Saint Clair
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2025
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 新西兰 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 其他年份： | 2022 |
描述
葡萄酒类型
圣克莱尔（Saint Clair）的牧师之选（Vicar’s Choice）长相思起泡酒是一款产自新西兰马尔堡（Marlborough）的天然型起泡酒（Brut）。它以浓郁的香气著称，带有百香果、醋栗（鹅莓）和橙花的芬芳。热带水果的风味在活泼的气泡中得到升华，令人联想起清新的柑橘气息，并以明显的矿物质感收尾。该酒采用查马制法（Charmat Method）并在不锈钢桶中发酵，是搭配开胃酒或轻食的理想选择。
产地
葡萄产自新西兰著名的葡萄酒产区马尔堡。位于怀劳谷（Wairau）和阿瓦特雷谷（Awatere）的葡萄园赋予了这款长相思独特的个性。采收工作在一天中最凉爽的时段进行，以保持葡萄香气的完整性。这种风土条件转化为一种纯净的热带清新感，忠实地反映了这一著名产地的柑橘风味风格。
酿造工艺
酿造过程包括对葡萄进行立即压榨，并在不锈钢桶中进行低温发酵，不经过橡木桶处理，以保护水果最纯净的香气。二次发酵采用查马制法（Charmat Method），赋予葡萄酒活泼的起泡。这款素食认证的起泡酒非常适合搭配牡蛎、甲壳类海鲜以及亚洲辛辣菜肴。
历史与趣闻
圣克莱尔维卡里奥之选2025长相思起泡酒诞生于著名的马尔堡产区，彰显了圣克莱尔酒庄的卓越品质。该酒庄由尼尔和朱迪·伊博森创立，充分挖掘了怀劳和阿瓦特雷河谷葡萄的潜力，并采用查玛法工艺酿造，以保留其浓郁的香气。在酿酒师斯图尔特·麦克伦南和哈米什·克拉克的精心打造下，这款精致且经过素食认证的起泡酒体现了新西兰充满活力的能量，带来了生动活泼、魅力独特且令人愉悦的品鉴体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1994
- 酿酒师: Matt Thomson e Hamish Clark
| 名称 | Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 新西兰 |
| 供应商 | Saint Clair |
| 产地 | 怀劳河谷和阿沃特里河谷，马尔堡（新西兰） |
| 收获 | Sauvignon Blanc grapes are harvested from vineyards grown in the Wairau and Ure valleys of Marlborough. |
| 生产工艺 | 查马法：葡萄立即压榨，并在不锈钢罐中（低温）发酵；成品酒经过碳酸化处理以增强活力。 |
| 总酸度 | 7.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.47 |
| 残糖 | 9.7 gr/L |