Sella & Mosca
Alghero Parallelo 41 2025
| 品名 | DOC Alghero Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 陈酿 | 约8个月，部分在不锈钢罐中，部分在小橡木桶（二次和三次桶）中；在全新法国橡木桶中发酵。 |
| 其他年份： | 2022 , 2023 |
- 类型：阿尔盖罗 DOC 2025 静止白葡萄酒，酒精度 13.5%
- 葡萄品种：产自沿海葡萄园的托巴托和长相思混酿
- 酿造工艺：轻柔压榨、冷澄清并在新木桶中发酵
- 陈酿：在不锈钢罐和旧橡木桶中陈酿 8 个月，无苹果酸-乳酸发酵
- 特点：具有异国风情和花香，口感柔顺，是搭配海鲜和奶酪的理想之选
描述
葡萄酒类型
Sella & Mosca 酒庄的 Alghero Parallelo 41 是一款法定产区（DOC）级的干白葡萄酒，充分展现了撒丁岛充满阳光的特质。由经过精心调配的托巴托（Torbato）和长相思（Sauvignon Blanc）酿制而成，在橡木桶中发酵并在钢罐和木桶中陈酿。该酒以浓郁而持久的香气著称，带有些许精致的花香和活泼的热带水果气息。口感圆润柔顺，清爽感与适度的酸度达到了平衡。其稳固而优雅的结构使其成为搭配瘦肉鱼类、甲壳类海鲜和精选奶酪的理想选择。
产地来源
葡萄产自著名的阿尔盖罗（Alghero）沿海地区，那里持续的海风赋予了葡萄清新而鲜明的特征。葡萄园平均树龄为 11 年，采用篱架式栽培，以最大限度地提高香气浓度。酒名向连接撒丁岛与巴塞罗那市的地理纬线致敬。这种纽带反映了深厚的文化根源共享和地中海影响，定义了该地区真实纯正的特质。
酿造工艺
酿造过程包括轻柔压榨和冷静态沉淀。发酵完全在全新法国橡木桶中进行，赋予了葡萄酒重要的结构。陈酿在不锈钢罐以及二类和三类旧木桶中持续约八个月，保留了原生香气的完整性。由于未进行苹果酸-乳酸发酵，该酒保持了活泼的酸度张力，非常适合在受控温度下进行清爽的品鉴。
历史与趣闻
优雅的阿尔盖罗北纬41度 (Alghero Parallelo 41) 诞生于始建于1899年的历史悠久的塞拉莫斯卡 (Sella & Mosca) 酒庄。这款酒标纪念了在地理上将撒丁岛与巴塞罗那紧密相连的纬线，向这段由历史、古老传统和加泰罗尼亚根源交织而成的深厚情缘致敬。由酿酒师乔瓦尼·皮纳 (Giovanni Pinna) 倾力打造，这款由托巴托 (Torbato) 与长相思 (Sauvignon) 组成的独家混酿精妙地彰显了这片土地最纯粹的灵魂。它宛如一座跨越地中海的桥梁，承载着其独特的沿海特质，展现出具有鲜明个性的匠心酿造印记。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1899
- 酿酒师: Giovanni Pinna
- 生产的瓶子: 4.800.000
- 公顷: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Parallelo 41 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 历史与趣闻优雅的阿尔盖罗北纬41度 (Alghero Parallelo 41) 诞生于始建于1899年的历史悠久的塞拉莫斯卡 (Sella & Mosca) 酒庄。这款酒标纪念了在地理上将撒丁岛与巴塞罗那紧密相连的纬线，向这段由历史、古老传统和加泰罗尼亚根源交织而成的深厚情缘致敬。由酿酒师乔瓦尼·皮纳 (Giovanni Pinna) 倾力打造，这款由托巴托 (Torbato) 与长相思 (Sauvignon) 组成的独家混酿精妙地彰显了这片土地最纯粹的灵魂。它宛如一座跨越地中海的桥梁，承载着其独特的沿海特质，展现出具有鲜明个性的匠心酿造印记。 |
| 产地 | 阿尔盖罗，撒丁岛，意大利 |
| 栽培系统 | 篱架 - 居约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷 100–110 公担 |
| 生产工艺 | 去梗、轻柔压榨、葡萄汁静态冷沉淀；在新法国橡木桶中发酵；陈酿约 8 个月，部分在不锈钢罐中，部分在二至三次使用的橡木桶（小桶）中。 |
| 酿酒工艺 | 去梗并轻柔压榨，随后进行葡萄汁静态冷沉淀；100% 在全新法国橡木桶中发酵；随后陈酿约 8 个月，一部分在不锈钢罐中，另一部分在二次和三次使用的橡木桶中。 |
| 陈酿 | 约8个月，部分在不锈钢罐中，部分在小橡木桶（二次和三次桶）中；在全新法国橡木桶中发酵。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |