Vignaioli Specogna
Merlot 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 出罐并在橡木桶中约1年，然后装瓶。 |
- 产地与葡萄品种：100% 有机梅洛，DOC 弗留利东山（Colli Orientali del Friuli），乌迪内
- 酿造工艺：去梗、压榨及浸渍 10 天
- 陈酿：在橡木桶中陈酿约一年，随后装瓶
- 品酒笔记：宝石红色，带有紫罗兰和茴香的香气，口感柔和且酒体丰满
- 搭配建议：炒蘑菇、龙虾烩鸡、海鲜大锅饭；建议饮用温度为 14-18°C
描述
葡萄酒类型
Specogna酒庄的梅洛（Merlot）是一款产自弗留利东山（Colli Orientali del Friuli）产区的法定产区级（DOC）有机红葡萄酒，并在橡木桶中陈酿。外观上，它呈现出浓郁的宝石红色，边缘带有紫色色调和明亮的紫色反光。香气细腻且富有层次感，以紫罗兰的芬芳为特色，随后逐渐演变为八角、红色水果和香辛水果的气息。口感上，它展现出柔顺的质地和饱满的酒体，将持久的余韵与活泼、精致且令人满足的收尾完美融合。
产地
葡萄产自位于乌迪内省（Udine）的Rocca Bernarda和San Giovanni al Natisone之间的葡萄园。葡萄树生长在海拔约150米的高度，地貌由起伏的丘陵和平原交替组成。植株采用居由式（Guyot）剪枝法，生长在主要由泥灰岩和砂岩组成的土地上。
生产工艺
酿造过程始于葡萄串的去梗和轻柔压榨。随后，葡萄汁进行为期十天的带皮浸渍，在此期间完成全部酒精发酵。成熟阶段涉及在橡木桶中陈酿约一年，这是在上市前丰富其香气特征的关键步骤。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1963
- 酿酒师: Cristian e Michele Specogna
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 25
起初，庄园主要生产奶酪、谷物和葡萄酒，供自家食用和维持生计。年复一年，在格拉奇亚诺-斯佩克纳和妻子安娜-玛丽亚的努力下，他们开始改进葡萄园的管理和酿酒技术，使庄园主要专注于葡萄酒的生产。 如今，斯佩克纳葡萄园的第三代种植者克里斯蒂安和米歇尔接手庄园已有一段时间。正是他们满怀激情，专注于不断改进葡萄园和酒窖的工作，希望让全世界更好地了解弗留利山丘的潜力。 如今，公司总面积达 25 公顷，其中 22 公顷是按照有机耕作原则管理的葡萄园。公司每年生产约 100,000 瓶葡萄酒，其中 50%在国内市场销售，其余 50%销往全球 30 多个国家。几年来，我们还在山坡的不同林地上建造了一系列蜂箱，增加了蜂蜜的产量。 阅读更多
| 名称 | Specogna Merlot 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Vignaioli Specogna |
| 产地 | 罗卡·贝尔纳达和圣焦万尼-阿尔纳蒂索内 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩 |
| 栽培系统 | 圭约特 |
| 每公顷产量 | 8000 公斤/公顷 |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 去梗与轻柔压榨；带皮浸渍 10 天，并进行酒精发酵。 |
| 酿酒工艺 | 去梗及轻柔压榨。带皮浸渍10天，并在此期间进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 出罐并在橡木桶中约1年，然后装瓶。 |