Terrazze dell'Etna
Rosato 2025
其他年份：
2019| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥 6 个月，并进行搅桶（bâtonnage），随后在瓶中 3 个月。 |
| 其他年份： | 2019 |
描述
葡萄酒类型
Terrazze dell’Etna 的桃红葡萄酒是一款有机静止酒，精准地表达了马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）的特性。这款酒产自埃特纳桃红（Etna Rosato）产区，呈现出明亮的粉红色，并带有微妙的紫色光泽。闻香时，它散发出清新且明确的红苹果和桃子香气，并伴有细微的香脂气息。口感上展现出矿物感和极佳的清新感，随后演变成具有优异结构和平衡感的余韵。
产地
葡萄生长在火山西北坡的兰达佐（Randazzo）市镇，海拔在 650 至 950 米之间。葡萄藤采用灌木式和架式种植，受益于凉爽且通风良好的气候，其特点是昼夜温差显著。根部深深扎入由古代熔岩流形成的深色且富含石块的火山熔岩土壤中：这是确保良好排水性并赋予葡萄酒标志性咸鲜矿物感的重要因素。
酿造工艺
采收在 9 月进行。在酒窖中采用白葡萄酒酿造法，包括在压榨机中浸渍 8 小时，随后进行轻柔压榨。发酵和陈酿完全在不锈钢桶中带细酒泥进行。在六个月的静置期间，搅泥（bâtonnage）工艺增强了葡萄酒的质感和香气的稳定性。生产过程最后在瓶中进行为期三个月的进一步陈酿。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 36
年轻的葡萄园出产 Carusu，这是一款年轻的埃特纳红葡萄酒，以现代手法追溯了埃特纳红葡萄酒的历史；Rosato Etna Doc 带有玫瑰色的色调；最后是 Ciuri，这是一款优雅独特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒酿造而成。
Carricante 葡萄园出产的 Cinniri 是一款埃特纳白葡萄酒 DOC，正如酒名本身所示，它将火山的典型风味带回了酒杯。 这些国际葡萄品种酿造出了四款 Metodo Classico 起泡酒（其中两款在酒糟中陈酿 36 个月，两款陈酿 50 个月）和两款 IGT Sicilia 红葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Terrazze dell'Etna Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Terrazze dell'Etna |
| 产地 | 兰达佐市（卡塔尼亚省），埃特纳火山西北坡 |
| 气候 | 凉爽通风，昼夜温差显著。 |
| 土壤成分 | 火山熔岩 |
| 栽培系统 | 灌木形与篱架形混合架式 |
| 每公顷产量 | 每公顷 9,000 公斤（每株约 1.3 公斤） |
| 收获 | 九月 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造工艺，葡萄在压榨机中浸渍8小时；轻柔压榨，出汁率为50%。在不锈钢罐中带细酒泥陈酿6个月并进行搅桶，随后瓶陈3个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥 6 个月，并进行搅桶（bâtonnage），随后在瓶中 3 个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.3 |