Vinosia
Piedirosso 2025
| 品名 | IGT Campania |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Piedirosso |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约3个月 |
- 葡萄品种与分级：100% 派迪罗斯 (Piedirosso)，坎帕尼亚典型地理标志 (IGT Campania)
- 香气特征：樱桃、草莓、覆盆子的香气，并带有淡淡的紫罗兰气息
- 口感特征：干型，中等酒体，口感多汁；单宁细腻，矿物质余味
- 产地：托雷库索（贝内文托），海拔 400-700 米；含有黏土和石灰岩的火山土壤
- 酿造工艺：手工采收，浸渍 10 天，天然酵母发酵，不锈钢桶陈酿 3 个月
描述
葡萄酒类型
Vinosia 的 Piedirosso 是一款产自坎帕尼亚的静态红葡萄酒，属于典型地理标志（IGT Campania）等级。该酒采用 Piedirosso 葡萄酿造，并在不锈钢桶中陈酿，口感干爽，酒体中等，非常易饮且令人愉悦。香气方面，它散发出清晰的樱桃、草莓和覆盆子的气息，并伴有微妙的紫罗兰芬芳。口感多汁且充满活力，柔和的单宁平衡了酒体结构，余味洁净，并带有鲜明的矿物质感。
产地来源
葡萄园位于贝内文托（Beneventano）核心地带托雷库索（Torrecuso）的 Torre Le Cuozzo 丘陵地带。葡萄树种植在海拔 400 至 700 米之间，受益于昼夜温差显著的大陆性气候，这对于芳香物质的形成至关重要。葡萄藤扎根于中等质地的火山土壤中，土壤富含矿物质、黏土和石灰石：这种地质构成赋予了葡萄酒独特的咸鲜质感和极具动态感的味觉演变。
酿造工艺
生产过程始于 10 月初的手工采摘，精选成熟度完美的葡萄串。酿造工艺包括 10 天的浸皮，随后在不锈钢罐中发酵，部分使用原生酵母以尊重品种的本源特性。在完成苹果酸-乳酸发酵以提升口感的柔和度后，葡萄酒会经历为期 3 个月的不锈钢桶短期陈酿，此举旨在保留果实原始的清新感和天然香气。
历史与故事
Piedirosso Campania IGT 完美体现了 Vinosia 酒庄的纯正愿景。该酒庄由 Mario Ercolino 于 2003 年创立，致力于弘扬伟大的本土葡萄品种。葡萄产自贝内文托（Beneventano）地区 Torre Le Cuozzo 肥沃的火山土壤，采用可持续方式种植并手工采摘。在酿酒师 Nicola Tucci 的指导下，酿造过程部分采用原生酵母发酵，并在不锈钢桶中经过短时间陈酿，完整保留了果实的纯净特质，带来充满生命力、纯正且与产地紧密相连的啜饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vinosia Piedirosso 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Campania IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | 历史与 Piedirosso Campania IGT 完美体现了 Vinosia 酒庄的纯正愿景。该酒庄由 Mario Ercolino 于 2003 年创立，致力于弘扬伟大的本土葡萄品种。葡萄产自贝内文托（Beneventano）地区 Torre Le Cuozzo 肥沃的火山土壤，采用可持续方式种植并手工采摘。在酿酒师 Nicola Tucci 的指导下，酿造过程部分采用原生酵母发酵，并在不锈钢桶中经过短时间陈酿，完整保留了果实的纯净特质，带来充满生命力、纯正且与产地紧密相连的啜饮体验。 |
| 产地 | 意大利坎帕尼亚大区贝内文托省托雷库索市托雷·勒·库奥佐丘陵地带 |
| 气候 | 大陆性，昼夜温差显著。 |
| 土壤成分 | 富含矿物质的火山土壤，含有石灰石和粘土；中等质地的丘陵地带。 |
| 收获 | 十月的第一周 |
| 生产工艺 | 10月初手工采摘；带皮浸渍约10天；在不锈钢罐中进行发酵，部分由原生酵母启动；完成苹果酸-乳酸发酵；在不锈钢罐中陈酿约3个月。 |
| 酿酒工艺 | 10月初手工采收；带皮浸渍约10天；在不锈钢罐中进行发酵，部分由原生酵母启动；苹果酸-乳酸发酵完全完成；在不锈钢罐中经过约3个月的短期陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约3个月 |