Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2023
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在橡木桶中约12个月。 |
- 产地与葡萄：2023年份优质法定产区（DOCG Superiore），100% 皮埃蒙特巴贝拉葡萄
- 香气：带有紫罗兰、甘草和香草的气息；口感清新，伴有野生浆果和咖啡的味道
- 木桶陈酿：在 28–30°C 下浸渍 10 天，随后在小橡木桶中陈酿 12 个月
- 大瓶装：1.5 升装，配有精美木盒，适合作为礼品
- 风格与荣誉：素食红葡萄酒，酒精度 14.5% vol，余韵悠长；荣获"三杯奖"（3 Calici）
描述
葡萄酒类型
Vite Colte 酒庄出品的"月亮与篝火"（La Luna e i Falò）是一款来自皮埃蒙特的静止红葡萄酒，展现了巴贝拉（Barbera）葡萄品种的纯正特性。这款酒属于阿斯蒂高级巴贝拉（Barbera d’Asti Superiore）等级，并经过木桶陈酿，将活泼的清新感与坚实的结构融为一体。其香气特征丰富且复杂，带有紫罗兰、甘草和香草的气息。口感充满活力，以浆果和咖啡的芬芳为导向，余味悠长持久。此外，这款酒还获得了素食认证。
产地来源
这款酒产自皮埃蒙特的阿斯蒂（Astigiano）产区，源自入选 Vite Colte 质量项目的精选葡萄园。巴贝拉葡萄的种植保持较低的单株产量，以确保高度的香气浓郁度。这款酒由来自不同地块、具有不同土壤和微气候特征的葡萄和谐调配而成，在结构与丰盈感之间达成了理想平衡。酒名"月亮与篝火"向切萨雷·帕韦泽（Cesare Pavese）的同名著作致敬，歌颂了这片土地的文化身份。
酿造工艺
酿造过程始于在温控条件下进行的约十天带皮浸渍，随后进行酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。之后，葡萄酒会在木桶中陈酿约十二个月。在木桶中的停留巩固了酒体结构，稳定了浓郁的紫红色泽，并丰富了香气。得益于这种精细的酿造工艺，品鉴时能立刻感受到柔顺与圆润，同时又保留了鲜明且令人愉悦的味觉活力。
历史与趣闻
这款卓越的 巴贝拉阿斯蒂超级 DOCG (Barbera d’Asti Superiore DOCG) 体现了 Vite Colte 的"超级巴贝拉 (Superbarbera)"计划，由来自阿斯蒂 (Asti) 地区最佳微气候环境的低产葡萄混酿而成。其著名的酒名 《月亮与篝火》(La Luna e i falò) 向作家切萨雷·帕韦泽 (Cesare Pavese) 致敬，通过可持续管理的风土展现了深厚的皮埃蒙特文化。这款素食葡萄酒曾荣获享誉盛名的《大红虾》(Gambero Rosso) "三杯奖" (Tre Bicchieri)，并以精美的 木盒马格南 (Magnum) 大瓶装 呈现，是举办令人难忘的垂直品鉴会的理想之选。
奖项
-
2023
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Bruno Cordero
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 300
| 名称 | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 故事 | 历史与趣闻 这款卓越的 巴贝拉阿斯蒂超级 DOCG (Barbera d’Asti Superiore DOCG) 体现了 Vite Colte 的"超级巴贝拉 (Superbarbera)"计划，由来自阿斯蒂 (Asti) 地区最佳微气候环境的低产葡萄混酿而成。其著名的酒名 《月亮与篝火》(La Luna e i falò) 向作家切萨雷·帕韦泽 (Cesare Pavese) 致敬，通过可持续管理的风土展现了深厚的皮埃蒙特文化。这款素食葡萄酒曾荣获享誉盛名的《大红虾》(Gambero Rosso) "三杯奖" (Tre Bicchieri)，并以精美的 木盒马格南 (Magnum) 大瓶装 呈现，是举办令人难忘的垂直品鉴会的理想之选。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，阿斯蒂地区（阿斯蒂） |
| 发酵温度 | 28–30 摄氏度 |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，在28–30 °C下浸皮10天，随后进行苹果酸-乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿约12个月。 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造工艺，在 28–30 °C 的恒温下带皮浸渍约 10 天，随后进行酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵；最后在橡木桶中陈酿约 12 个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约12个月。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 残糖 | 4.7 gr/L |