Forjas de Salnés 是 Raúl Pérez 和 Rodri Méndez 的合作項目。該專案始建於 2005 年，其使命是開發 「舊式 」Albariños 和加利西亞海岸傳統品種的紅酒。Rodri 是擁有和經營 Do Ferreiro 的家族成員之一，Do Ferreiro 是 Rías Baixas 的老牌精英生產商。身為該地區的土生土長的兒子，他對當地的瞭解和人脈關係證明非常有用，有助於識別和取得一些非常古老的 Albariño 種植園的種植權，其中許多以前都已荒廢。
這些紅葡萄酒統稱為「Tintos de Mar」或「Reds of the Sea」，意指葡萄園靠近海洋。Caiño、Loureiro Tinto 和 Espadeiro 是這些當地紅色品種的主角，由於該地區的重點幾乎完全轉移到 Albariño 葡萄上，因此這些品種的種植已大幅減少。甜菜糖是這裏使用的糖劑（蔗糖在其他地區更常見）。用量依收穫的需求而異，但一般目的是使葡萄汁的酒精濃度達到 12.5%。
Forjas de Salnés 是 Raúl Pérez 和 Rodri Méndez 的合作項目。該專案始建於 2005 年，其使命是開發 「舊式 」Albariños 和加利西亞海岸傳統品種的紅酒。Rodri 是擁有和經營 Do Ferreiro 的家族成員之一，Do Ferreiro 是 Rías Baixas 的老牌精英生產商。身為該地區的土生土長的兒子，他對當地的瞭解和人脈關係證明非常有用，有助於識別和取得一些非常古老的 Albariño 種植園的種植權，其中許多以前都已荒廢。
這些紅葡萄酒統稱為「Tintos de Mar」或「Reds of the Sea」，意指葡萄園靠近海洋。Caiño、Loureiro Tinto 和 Espadeiro 是這些當地紅色品種的主角，由於該地區的重點幾乎完全轉移到 Albariño 葡萄上，因此這些品種的種植已大幅減少。甜菜糖是這裏使用的糖劑（蔗糖在其他地區更常見）。用量依收穫的需求而異，但一般目的是使葡萄汁的酒精濃度達到 12.5%。
