Jerome Prevost
Jérôme Prévost 是 Anselme Selosse 的學生。1987 年,他接管了家族位於 Gueux 的 2.2 公頃葡萄園,就在小蘭斯山 (Montagne de Reims) 的山腳下。10 年來,他一直將葡萄賣給酒商,直到他遇到 Selosse,Selosse 願意幫助他。他以完全「Bourguignonne」的哲學:單一葡萄品種 Pinot Meunier、砂質石灰岩土壤和 100% 的木桶陳釀,釀製出特級 Brut "Les Beguines"。這款酒的產量約為 6000 瓶,已經成為珍品。
創業年份
1987
釀酒師
Jérôme Prévost
生產的瓶子
6.000
公頃
3
栽培類型
Non-organic farming
位置
Gueux (France)
葡萄的擁有者
Only proprietary grapes.
香檳區