Attems - Frescobaldi
Ribolla Gialla 2025
其他年份：
2022| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 發酵後，葡萄酒在精細酒泥上陳釀 4 個月，並經常進行攪拌以使其重新懸浮。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與類型：100% 希博拉（Ribolla Gialla）靜止白葡萄酒，威尼斯朱利亞（Venezia Giulia）IGT，2025 年採收
- 感官特徵：白花、桃子與柑橘香氣；收尾俐落並帶有白胡椒味
- 釀造工藝：浸皮 12 小時，於 15 °C 發酵，無乳酸發酵
- 陳釀與結構：帶細緻酒渣陳釀 4 個月並配合定期攪拌；口感緊實且具鹹鮮感
- 產地與適飲建議：產自盧齊尼科（Lucinico）樹齡高達 70 年的葡萄園；建議適飲溫度為 8–10 °C
描述
葡萄酒類型
Attems 生產的 Attems Ribolla Gialla 是一款來自 Venezia Giulia 產區的白葡萄酒，充分展現了產自 Friuli-Venezia Giulia 地區同名葡萄品種的魅力。此酒在不鏽鋼桶中發酵並經過細酒泥（noble lees）陳釀，展現出優雅的風格。其香氣呈現出細膩的春季白花芬芳。口感展現出清新輕盈的特質，黃桃、蘋果和梨子的味道與淡淡的熱帶水果氣息融合在一起。這種產區表現以緊致且具礦物鹹感的結構脫穎而出，並伴隨著柑橘皮和白胡椒的餘韻。直線條的口感帶來純淨的餘味，每一口都由活潑的天然酸度所支撐。
產地來源
Ribolla Gialla 葡萄產於 Venezia Giulia 地區的 Lucinico，位於 Isonzo 丘陵和 Collio Goriziano 之間。葡萄園位於海拔 60 公尺處，處於受阿爾卑斯山脈保護並受海風調節的生態系統中。這種氣候塑造了細緻的香氣特徵並保證了極佳的清新度。葡萄藤（部分樹齡高達 70 年）扎根於河流沖積土中。沙土和卵石確保了極佳的排水性，賦予了這款酒顯著的鹹鮮感，這正是該地區獨特風格的定義。
釀造工藝
生產過程在九月進行精細的手工採收。在酒窖中，釀造程序始於 12 小時的浸皮，隨後進行輕柔壓榨和低溫澄清。發酵在溫控不鏽鋼槽中進行，不經過蘋果酸乳酸發酵，以保持品種香氣的完整性。隨後，葡萄酒經過為期四個月的定向細酒泥陳釀。頻繁的攪拌豐富了酒體結構，帶來最佳的平衡感和令人愉悅且爽脆的收尾。
歷史與軼聞
自 1106 年以來便有文獻記載，Attems 的古老傳統彰顯了黃麗波拉 (Ribolla Gialla) 與科利奧 (Collio) 產區之間的深厚淵源。在 Frescobaldi 家族的引領下，這座位於盧奇尼科 (Lucinico) 的歷史莊園培育著樹齡長達 70 年的珍貴葡萄藤，生長在受海風與阿爾卑斯山脈前沿交匯影響的獨特微氣候中。這些肥沃的沖積土壤賦予了該原生品種獨一無二的地域特質，早在 18 世紀的稀有手稿中便已備受推崇，如今更榮獲 James Suckling 91 分的高分肯定，是名望與生物多樣性的真實象徵。
獎項
-
2025
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1506
- 釀酒師: Daniele Vuerich
- 生產的瓶子: 725.000
- 公頃: 44
| 名称 | Attems Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Attems - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與軼聞自 1106 年以來便有文獻記載，Attems 的古老傳統彰顯了黃麗波拉 (Ribolla Gialla) 與科利奧 (Collio) 產區之間的深厚淵源。在 Frescobaldi 家族的引領下，這座位於盧奇尼科 (Lucinico) 的歷史莊園培育著樹齡長達 70 年的珍貴葡萄藤，生長在受海風與阿爾卑斯山脈前沿交匯影響的獨特微氣候中。這些肥沃的沖積土壤賦予了該原生品種獨一無二的地域特質，早在 18 世紀的稀有手稿中便已備受推崇，如今更榮獲 James Suckling 91 分的高分肯定，是名望與生物多樣性的真實象徵。 |
| 产地 | 盧奇尼科，戈里齊亞省（位於戈里齊亞科利奧與伊松佐河丘陵之間），佛里烏利-威尼斯朱利亞大區，義大利 |
| 气候 | 微氣候受海風與阿爾卑斯山脈前緣地勢的影響。 |
| 土壤成分 | 河流成因的沖積土，富含沙子和鵝卵石，排水性良好。 |
| 栽培系统 | 龍骨式培植法 |
| 每公顷产量 | 每公頃 9,000 公斤 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 攝氏 15 度 |
| 发酵 | 18–20 天 |
| 生产工艺 | 手工採收；浸皮 12 小時；輕柔壓榨；24–48 小時冷澄清；在 15 °C 的不鏽鋼桶中進行發酵，為期 18–20 天，不進行乳酸發酵；在細酒泥上陳釀 4 個月並頻繁攪桶。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；浸皮 12 小時；輕柔壓榨並低溫靜置澄清 24-48 小時；在控溫 (15 °C) 的不鏽鋼槽中對澄清果汁進行 18-20 天的酒精發酵，不進行乳酸發酵；帶渣陳釀 4 個月，期間頻繁攪拌。 |
| 陈酿 | 發酵後，葡萄酒在精細酒泥上陳釀 4 個月，並經常進行攪拌以使其重新懸浮。 |