Franciacorta Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2

葡萄酒類型

Alma Rosé Bellavista 是一款優雅的粉紅氣泡酒，由黑皮諾（Pinot Nero）與夏多內（Chardonnay）和諧混釀而成。這款 Franciacorta Extra Brut（特乾型）採用傳統法（Metodo Classico）釀造，展現出優雅的結構與顯著的清新感，細緻且持久的氣泡（perlage）更增添了其魅力。香氣特徵以橙花與玫瑰花瓣的芬芳拉開序幕，並融合了糖漬柑橘與小型紅果實的氣息。口感上，輕微的香料暗示與麵包皮的香氣伴隨著純淨的口感，並由一股充滿活力的礦物質張力所引領。

產地來源

這款酒產自倫巴底大區（Lombardia），位於享負盛名的法蘭契柯達（Franciacorta）丘陵地帶。這款混釀原酒（cuvée）是從多個微型產區與歷史悠久的葡萄園中精挑細選而來，每個區域都擁有獨特的日照方位與微氣候。葡萄樹以高種植密度栽培，平均樹齡約為三十年，並受益於不同的培植系統。這種豐富的土地特性賦予了這款混釀酒明確的風格特徵，在酒杯中忠實呈現了原產地的風土景緻。

釀造工藝

釀造過程始於精心的手工採摘，隨後進行輕柔壓榨，僅提取初榨汁（mosto fiore）。部分基酒在木桶中熟成，這是賦予酒液廣度與複雜度的關鍵步驟。二次發酵遵循傳統法（Metodo Classico），並與酵母一同陳年約三十個月，期間進行精確的手工轉瓶（remuage）。精確調整的 Extra Brut 補糖劑量提升了葡萄酒充滿活力的特性，帶來悠長、純淨且帶有明顯礦物氣息的餘韻。