Camossi
Franciacorta Extra Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
- 名稱：Franciacorta DOCG 特級氣泡酒 Extra Brut，經典釀造法，非年份酒
- 葡萄品種：夏多內與黑皮諾，展現清新、乾爽且平衡的風格
- Solo Uva 釀造法：釀造及二次發酵僅使用葡萄的天然糖分
- 品飲筆記：稻草黃色澤，氣泡細緻；帶有果香及淡雅礦物氣息
- 飲用建議與搭配：酒精濃度12%，建議於6–8°C飲用；最適合搭配魚類、壽司及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Camossi Franciacorta Extra Brut 是一款風格鮮明且輪廓分明的氣泡酒。由 Chardonnay 與 Pinot Nero 均衡調配而成，採用傳統瓶中二次發酵法釀造，展現出稻草黃色澤，並伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到果香與淡淡的礦石氣息交織。入口精準，口感清新、乾爽且圓潤，餘韻悠長。憑藉其出色的平衡感，能完美搭配開胃菜、甲殼類、壽司、炸魚料理及起司。
產地來源
這款氣泡酒產自倫巴底大區，位於 Erbusco、Paratico 與 Provaglio d’Iseo 之間的 Franciacorta 心臟地帶。由 Camossi 精心管理自家葡萄園。葡萄藤根植於冰磧土壤，這種地質結構為酒款增添了明顯的礦石風味。當地微氣候與土壤密切配合，有助於葡萄完美成熟，賦予葡萄酒和諧的結構，充分展現產區特色。
釀造方式
酒莊在釀造過程中嚴格遵循Solo Uva 法。這項特殊釀酒技術全程僅使用葡萄本身的天然糖分，無論在發酵還是二次發酵階段皆不添加外來糖分。這種做法確保葡萄品種的純粹表現，展現出極為真實的個性。傳統瓶中二次發酵法進一步塑造酒體，帶來活潑的清新感與Extra Brut 劑量，突顯其純淨的口感。建議最佳飲用溫度為6 至 8°C，以充分體現其優雅特質。
歷史與趣聞
這款Franciacorta DOCG誕生於Erbusco，由Claudio與Dario Camossi懷著熱情創立，是二十四公頃倫巴底卓越葡萄園的結晶。Chardonnay與Pinot Nero葡萄種植於優質冰磧土壤上，並採用獨特的Solo Uva法釀造，僅使用葡萄本身的天然糖分。這款傳統法極乾型氣泡酒以細緻且持久的氣泡著稱，能透過細膩的礦物風味與乾爽、清新且包覆感十足的口感，完美展現當地風土的純粹本質。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Camossi Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Camossi |
| 故事 | 歷史與趣聞這款Franciacorta DOCG誕生於Erbusco，由Claudio與Dario Camossi懷著熱情創立，是二十四公頃倫巴底卓越葡萄園的結晶。Chardonnay與Pinot Nero葡萄種植於優質冰磧土壤上，並採用獨特的Solo Uva法釀造，僅使用葡萄本身的天然糖分。這款傳統法極乾型氣泡酒以細緻且持久的氣泡著稱，能透過細膩的礦物風味與乾爽、清新且包覆感十足的口感，完美展現當地風土的純粹本質。 |
| 产地 | 埃爾布斯科 (BS)、帕拉蒂科和普羅瓦廖迪塞奧 (義大利，倫巴底) |
| 土壤成分 | 冰磧源土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法；Solo Uva 法（在釀造過程中僅使用葡萄中自然存在的糖分） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；"僅用葡萄"法（在釀造過程中僅使用葡萄中天然存在的糖分）。 |