Negrar - Domini Veneti
Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano Maran 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 在鋼桶中釀製，然後在瓶中存放約 12 個月。完全蘋乳發酵。穩定：自然。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano 是 Domìni Veneti 針對 Valpolicella Classica 的風土進行持續研究的成果。事實上，這款酒是由 Marano 地區的葡萄釀製而成，該地區在 1177 年之前稱為 Pruviniano。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 700
| 名称 | Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | Negrar (VR) |
| 气候 | 海拔：海拔 200-250 公尺 向外可見度：東南、西南。 |
| 土壤成分 | 淤泥黏土質，有時含石灰質。 |
| 栽培系统 | Espalliera 和部分 Veronese pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 20 hl |
| 收获 | 9 月至 10 月初完全以手工方式進行。壓碎葡萄並去梗。 |
| 发酵温度 | 25 - 28 °C |
| 酿酒工艺 | 浸漬 10 天，以每天 3 次、每次 20 分鐘的頻率進行程序化充填。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中釀製，然後在瓶中存放約 12 個月。完全蘋乳發酵。穩定：自然。 |