Eduardo Torres Acosta
Etna Bianco Versante Est 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
- 類型：2025 年份 Carricante 靜態白葡萄酒，酒精濃度 12%
- 產地：埃特納火山東側，帕索皮夏羅；火山土壤，西西里土地 IGT (Terre Siciliane IGT)
- 香氣：果香與草本氣息，顯著的火山礦物感
- 口感：入口緊實且線性，清爽且具鹹鮮味，礦物質餘韻悠長
- 食物搭配：魚類、壽司、甲殼類、炸海鮮、軟質起司
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
Carricante Versante Est Eduardo Torres Acosta 是一款不甜白葡萄酒，純粹地展現了埃特納火山（Etna）的身份。這款酒採用卡利坎特（Carricante）葡萄釀造，在酒杯中呈現出明亮的稻稈黃色。香氣交織著果香與細膩的草本氣息，並由鮮明的礦物感支撐。口感緊湊而線性，由充滿活力的鹹鮮味引導，確保了悠長的餘韻和精煉的結構，充分代表了 Terre Siciliane IGT（西西里地理標誌保護產區）的特色。
產地來源
這款白葡萄酒誕生於埃特納火山的火山山坡上，葡萄園位於東側坡面。火山熔岩土壤的基質賦予了葡萄酒極具辨識度的礦物特徵，豐富了其複雜度。向東的坡位確保了恆定的涼爽氣溫，這是賦予酒液張力與活力的關鍵要素。Eduardo Torres Acosta 細心管理位於 Terre Siciliane 地區的這些地塊，並在埃特納火山葡萄種植核心的帕索皮夏羅（Passopisciaro）小鎮完成釀造過程。
生產方式
生產重點在於提升卡利坎特（Carricante）葡萄品種的特性，同時保留果實的完整性。釀造的每個階段都致力於嚴格的香氣純淨度，旨在隔離並定義火山領土的印記。其結果是一款展現出卓越口感清新度的葡萄酒，並與草本及果香的嗅覺特徵保持完美一致。整個加工過程中細緻的手法，呈現出一款極其精準的白葡萄酒，並能以強烈的礦物張力為品飲收尾。
歷史與趣聞
Etna Bianco Versante Est 誕生於 Eduardo Torres Acosta 的專注與奉獻，他以精湛的技藝發掘了火山東坡葡萄園的價值。整個釀造過程在 Passopisciaro 小鎮完成，該地是埃特納火山（Etna）葡萄栽培的歷史中心。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Eduardo Torres Acosta Carricante Versante Est 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Eduardo Torres Acosta |
| 故事 | 歷史與趣聞Etna Bianco Versante Est 誕生於 Eduardo Torres Acosta 的專注與奉獻，他以精湛的技藝發掘了火山東坡葡萄園的價值。整個釀造過程在 Passopisciaro 小鎮完成，該地是埃特納火山（Etna）葡萄栽培的歷史中心。 |
| 产地 | 埃特納火山東坡，帕索皮希亞羅（義大利西西里島） |
| 土壤成分 | 火山土壤（熔岩） |
| 酿酒工艺 | Carricante 的釀造過程旨在保留果實的完整性與純淨度，透過酒窖工序嚴格追求香氣的純淨，並勾勒出產地的礦物特徵，同時最大程度地尊重品種的原始特性。 |