Falkenstein (Franz Pratzner)
Gewurztraminer 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 於大型洋槐木桶中熟成 10 個月，隨後於瓶中陳放 2 個月。 |
- 地理區域：上阿迪傑 DOC，韋諾斯塔谷 (Valle Venosta)，特倫提諾-上阿迪傑 (Trentino-Alto Adige)
- 類型：100% 芳香特拉明 (Traminer Aromatico)，無殘糖的不甜芳香型白葡萄酒
- 香氣與外觀：深黃色；具有獨特的芒果與荔枝香氣
- 釀造工藝：在刺槐木桶中進行發酵與 10 個月的陳釀，隨後在瓶中陳釀 2 個月
- 口感與酒精濃度：口感清爽、濃郁且帶有鹹鮮礦物感；酒精濃度為 14.5% vol
描述
這是什麼樣的葡萄酒
來自 Falkenstein 酒莊的 格烏茲塔明那 (Gewürztraminer) 脫穎而出，成為一款乾型芳香白葡萄酒，是上阿迪傑 (Alto Adige) 地區的真實表達。視覺上，它呈現出深黃色澤並帶有溫暖的光澤，預示著清晰且誘人的感官特徵。芒果與荔枝的異國果香在鼻息間清晰浮現，帶來濃郁而清爽的口感。在口腔中，它由活潑的酸度支撐，引領向極具鹹鮮感且乾爽的餘韻，並透過在大相思木桶中的發酵使其更加完美。
產自何處
這款酒誕生於威諾斯塔山谷 (Valle Venosta)，這是上阿迪傑的山區地帶，賦予了 格烏茲塔明那 獨特的表現精度。它與阿爾卑斯環境有著深厚的聯繫，Falkenstein 酒莊在此遵循嚴格的獨立酒農哲學。葡萄園的管理採用高密度種植，每公頃約 8,500 至 9,500 株葡萄藤，並配合每公頃 60 擔（quintals）的低產量。這種專注於品質的農耕設定使香氣能集中於果串中，展現出產地風土最純粹的精華。
如何釀造
釀造過程始於控溫發酵，完全在大相思木桶中進行。這種技術方法提升了工藝加工的特點，同時尊重芳香塔明那 (Traminer Aromatico) 的原始香氣特徵。隨後的成熟階段在相同的相思木桶中持續十個月，接著進行為期兩個月的最後陳釀。其結果是一款完全乾型、無殘糖的葡萄酒，全力展現其強度與複雜結構。其嗅覺與味覺表現的即時性，使其無需任何預先醒酒即可充分品味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Magdalena e Franz Pratzner
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 12
| 名称 | Falkenstein Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| 产地 | 韋諾斯塔谷 (上阿迪傑，特倫提諾-上阿迪傑，義大利) |
| 每公顷产量 | 每公頃 60 公擔 |
| 生产工艺 | 在大型金合歡木桶中進行溫控發酵 |
| 酿酒工艺 | 在大型洋槐木桶中進行溫控發酵 |
| 陈酿 | 於大型洋槐木桶中熟成 10 個月，隨後於瓶中陳放 2 個月。 |