Feudi di San Gregorio
Lacryma Christi Bianco 2025
| 品名 | DOC Vesuvio Bianco lacryma christi |
|---|---|
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Coda di Volpe, Falanghina |
| 陈酿 | 約5個月於不鏽鋼槽中陳釀。 |
- DOC維蘇威產區：來自維蘇威火山山腳下火山土壤的坎帕尼亞靜態白酒
- 本地葡萄品種：狐尾葡萄與法蘭吉娜混釀，展現當地風土特色
- 感官風味：稻草黃色澤，帶有柑橘、白色水果及花香氣息
- 不鏽鋼釀造：於16-18°C發酵，並短暫熟成約5個月
- 餐酒搭配：適飲溫度10-12°C；非常適合搭配開胃菜、海鮮前菜、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Feudi di San Gregorio 的 Lacryma Christi Bianco 是一款優雅的坎帕尼亞靜態白葡萄酒，由 Coda di Volpe 和 Falanghina 葡萄混釀而成。作為維蘇威 Lacryma Christi 地區的代表，這款酒以其和諧的風格與鮮明的地域特色脫穎而出。酒液在杯中呈現明亮清澈的稻草黃色，散發出新鮮白色水果的香氣，細膩的花香以及淡淡的地中海香草氣息。入口順暢，帶有活潑的柑橘清新感與明顯的礦物鹹味，令人一飲再飲。
產地來源
這款白酒誕生於坎帕尼亞，在維蘇威東南方陽光充足的山坡上，海拔約一百七十公尺。葡萄園深植於典型的火山多孔土壤，這種富含礦物質的熔岩地層能夠保留水分並逐漸釋放。這一地質特點結合溫和的地中海氣候，促進葡萄的最佳生長與穩定成熟。該地區擁有數千年的葡萄栽培傳統，最早可追溯至西元前五世紀，並在中世紀由修道士們延續發展。
釀造方式
釀造過程著重於保留葡萄的芳香完整性，採用精確的工藝。首先在不鏽鋼槽中控溫發酵，以突顯香氣的純淨。隨後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中短暫熟成約五個月，這一關鍵步驟可避免氧化，並維持花果香的鮮明。這樣的工藝確保酒液純淨，能平衡自然柔順的口感與來自火山灰的優雅鹹味。
歷史與趣聞
Feudi di San Gregorio 的 Lacryma Christi Bianco DOC 源自一則古老的傳說：據說耶穌的眼淚落在那不勒斯灣，滋養了維蘇威火山的山坡。數世紀以來，這片火山多孔土壤孕育出本地的 Coda di Volpe 與 Falanghina 葡萄。由此釀造出一款和諧的葡萄酒，帶有柑橘芳香，入口展現出優雅的礦物質感與活潑的清新感，非常適合搭配輕盈的開胃菜、素食料理及細緻的海鮮佳餚，達到完美的和諧。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1986
- 釀酒師: Pierpaolo Sirch
- 生產的瓶子: 3.200.000
- 公頃: 350
| 名称 | Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vesuvio DOC |
| 年份 | 2025 |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Coda di Volpe, Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Feudi di San Gregorio |
| 故事 | 歷史與趣聞 Feudi di San Gregorio 的 Lacryma Christi Bianco DOC 源自一則古老的傳說：據說耶穌的眼淚落在那不勒斯灣，滋養了維蘇威火山的山坡。數世紀以來，這片火山多孔土壤孕育出本地的 Coda di Volpe 與 Falanghina 葡萄。由此釀造出一款和諧的葡萄酒，帶有柑橘芳香，入口展現出優雅的礦物質感與活潑的清新感，非常適合搭配輕盈的開胃菜、素食料理及細緻的海鮮佳餚，達到完美的和諧。 |
| 产地 | 義大利坎帕尼亞，維蘇威火山山坡 |
| 气候 | Clima mite mediterraneo |
| 土壤成分 | 火山性、熔岩質且多孔，富含礦物質 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度下於不鏽鋼槽中發酵，並於不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（16 8°C）下於不鏽鋼槽中發酵，並於不鏽鋼槽中熟成約5個月。 |
| 陈酿 | 約5個月於不鏽鋼槽中陳釀。 |