Tenuta Il Palagio
Message in a Bottle Toscana Sangiovese 2024
其他年份：
2022| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 類型：2024 年托斯卡尼 IGT 有機靜止紅酒
- 葡萄品種：產自佛羅倫斯與西恩納之間的桑嬌維塞 (Sangiovese)、梅洛 (Merlot) 與希哈 (Syrah) 混釀
- 香氣特徵：櫻桃、野黑莓與香料的香氣，酒香濃郁
- 釀造工藝：於 20 °C 不鏽鋼桶中發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀 12 個月
- 餐酒搭配：搭配肉類與起司的理想選擇；建議醒酒 1 小時，適飲溫度為 14–18 °C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Il Palagio 的 Message in a Bottle 是一款產自托斯卡尼 (Tuscany) IGT 等級的有機紅葡萄酒，是由桑嬌維塞 (Sangiovese)、梅洛 (Merlot) 和希拉 (Syrah) 和諧調配而成。口感呈現中等酒體，擁有均衡的酸度與令人愉悅的清爽感。絲滑的單寧帶來了乾爽且持久的品飲體驗。香氣以濃郁的櫻桃、野莓和黑醋栗為主，並伴隨著細膩的辛香氣息，引向純淨的餘韻。
產自哪裡
葡萄產自位於托斯卡尼菲利內瓦爾達諾 (Figline Valdarno) 山丘上，以有機模式耕作的葡萄園。該地區位於佛羅倫斯與西恩納之間，其風土孕育出這款口感多汁的紅酒，非常適合搭配烤肉與野味。其顯著的柔順特性也使其成為濃郁主食及精選熟成起司的完美拍檔。
如何釀造
釀造過程始於受控溫度的不鏽鋼桶發酵，並使用原生酵母。約一週的浸皮過程確保了最佳的色澤與香氣萃取。隨後在法國橡木桶中陳釀十二個月，在保持果實完整性的同時磨圓了葡萄酒的結構。最終呈現出精準的口感，具備圓潤的風味輪廓、和諧且持久的餘韻。
歷史與趣聞
Message in a Bottle 誕生於伊爾帕拉吉奧莊園（Tenuta Il Palagio），這是史汀（Sting）與楚蒂（Trudie）位於瓦爾達諾菲利內（Figline Valdarno）山丘上的迷人托斯卡尼綠洲。這款酒標體現了莊園的和諧，深厚的鄉村傳統與有機葡萄栽培在此交融。在佛羅倫斯與西恩納之間，傾注心血照料的葡萄園孕育出卓越的托斯卡尼 IGT，並獲得國際知名酒評 Falstaff 91 分的高分肯定。品嚐這款葡萄酒，代表著細味熱情、尊重自然與數十年偉大音樂交織而成的動人篇章。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2007
- 釀酒師: Riccardo Cotarella
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 13
| 名称 | Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Il Palagio |
| 故事 | 歷史與趣聞 Message in a Bottle 誕生於伊爾帕拉吉奧莊園（Tenuta Il Palagio），這是史汀（Sting）與楚蒂（Trudie）位於瓦爾達諾菲利內（Figline Valdarno）山丘上的迷人托斯卡尼綠洲。這款酒標體現了莊園的和諧，深厚的鄉村傳統與有機葡萄栽培在此交融。在佛羅倫斯與西恩納之間，傾注心血照料的葡萄園孕育出卓越的托斯卡尼 IGT，並獲得國際知名酒評 Falstaff 91 分的高分肯定。品嚐這款葡萄酒，代表著細味熱情、尊重自然與數十年偉大音樂交織而成的動人篇章。 |
| 产地 | 位於佛羅倫斯與錫耶納省之間，義大利托斯卡尼大區瓦爾達諾菲利內的山丘上。 |
| 发酵温度 | 攝氏 20 度 |
| 发酵 | 7-8 天 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼桶中，使用原生酵母進行發酵，並與果皮一同浸漬（浸皮）7-8 天；隨後在法國橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於溫控（約 20 °C）不鏽鋼槽中，使用原生酵母進行發酵，並浸皮 7-8 天；隨後於法國橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 2.5 gr/L |