Joaquin Aziende Agricole
Vino della Stella Riserva 2021
| 品名 | DOCG Fiano di Avellino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 陈酿 | 在橡木桶中短暫熟成；於玻璃瓶中陳釀約六個月。 |
- 名稱與年份：Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021，靜態白酒
- 香氣：帶有杏桃、哈密瓜、熱帶水果、蜂蜜與堅果的香氣
- 口感：結構飽滿且礦物感十足，優雅且餘韻悠長，尾韻帶有杏仁氣息
- 釀造方式：控溫發酵，短暫橡木桶熟成，瓶中陳釀6個月
- 搭配建議：非常適合搭配海鮮料理及油脂豐富的魚類，亦適合搭配劍魚捲
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Joaquin 的 Vino della Stella Riserva 是一款以 Fiano 葡萄釀製的靜態白葡萄酒，真實展現了阿韋利諾 Fiano 的特色。酒液呈現濃郁的稻草黃色，帶有明亮的金色光澤。香氣輪廓明顯，帶有杏桃、哈密瓜及成熟熱帶水果的氣息，交織著蜂蜜與堅果的細膩香味。入口後展現出飽滿的酒體與明顯的礦物感，帶來結構紮實且持久的口感，並以典型且令人愉悅的杏仁尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於坎帕尼亞大區的伊爾皮尼亞心臟地帶，這裡自古以來就是阿韋利諾 Fiano 的著名產區。在蒙特法爾喬內，Joaquin 酒莊致力於推廣本地品種，如 Fiano、Aglianico 和 Greco。伊爾皮尼亞的土壤賦予這些葡萄鮮明的地域特色，並順應品種長時間陳釀的天性。這種農藝與釀造方式，造就了極具深度的白酒，能隨著歲月展現出極高的陳年潛力。
釀造方式
葡萄經過控溫發酵，這對於保持清晰且鮮明的風味輪廓至關重要。隨後，葡萄酒會進行短暫的橡木桶熟成，有助於鞏固結構並提升陳年能力，同時不會掩蓋原有的初級香氣。釀造流程最後以約六個月的玻璃瓶熟成作結，這段時間有助於平衡各種成分並融合口感結構，最終呈現出極為純淨、均衡且和諧的成品。
歷史與趣聞
Joaquin酒莊於1999年在蒙特法爾喬內創立，旨在發揚伊爾皮尼亞地區的古老葡萄品種，釀造出具有卓越陳年潛力的白酒。星之酒珍藏是該地區風土的極致展現，通過細緻的釀造工藝，突顯Fiano葡萄的鮮明礦物感與長時間熟成。這款2021年阿韋利諾Fiano DOCG在橡木桶及玻璃瓶中熟成，確保其擁有5至10年的卓越陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
"從一開始，我們就想在這些混合酒中尋找其最佳的表達方式，賦予「釀造葡萄酒」一詞一種意義，一種主觀的詮釋。我們的想法很簡單，也很直接，就是要製造出獨一無二的作品。
如果年份條件適合，如果大自然允許，我們就生產。為此，我們有一個「地窖」....。.酒窖。這是一個巨大的空間，用來生產酒瓶，但也可用來陳年，這樣白葡萄酒和紅葡萄酒的永久性，無論是在木頭還是在玻璃中，都是完整的......長久的'。 閱讀更多
| 名称 | Joaquin Vino della Stella Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Fiano di Avellino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Joaquin Aziende Agricole |
| 故事 | 歷史與趣聞Joaquin酒莊於1999年在蒙特法爾喬內創立，旨在發揚伊爾皮尼亞地區的古老葡萄品種，釀造出具有卓越陳年潛力的白酒。星之酒珍藏是該地區風土的極致展現，通過細緻的釀造工藝，突顯Fiano葡萄的鮮明礦物感與長時間熟成。這款2021年阿韋利諾Fiano DOCG在橡木桶及玻璃瓶中熟成，確保其擁有5至10年的卓越陳年潛力。 |
| 产地 | 蒙特法爾喬內 (阿韋利諾) |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 在受控溫度下發酵；短時間橡木桶熟成；於玻璃瓶中陳釀約六個月 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度下發酵；短時間於橡木桶中熟成；於玻璃瓶中陳釀約六個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中短暫熟成；於玻璃瓶中陳釀約六個月。 |