Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022
| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 陈酿 | 在法國新橡木桶中陳釀十二個月。 |
- 葡萄品種：阿瑪菲海岸 DOC (Costa d'Amalfi DOC)，由 50% 的 Aglianico 和 50% 的 Piedirosso 葡萄釀製。
- 香氣：黑莓、藍莓和李子，帶有迷迭香的氣息和煙燻感。
- 釀造工法：浸漬 30 天，並在法國新橡木桶中陳釀 12 個月。
- 產地環境：位於福羅瑞 (Furore) 的「英雄式耕作」（海拔 200-550 公尺），生長在白雲石石灰岩上。
- 搭配建議：醒酒 1 小時後，於 18-20°C 下飲用，適合搭配肉類和乳酪。
描述
葡萄酒類型
Marisa Cuomo 的 Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva 是一款由 Aglianico 和 Piedirosso 混釀而成的靜止紅葡萄酒。酒液在杯中呈現深紅寶石色，散發著黑莓、藍莓、梅子和酸櫻桃的香氣，並伴有迷迭香的細膩氣息和煙燻感。口感酒體豐滿且柔順，結構平衡極佳，收尾持久，帶有森林地表和香料的味道。這款來自阿瑪菲海岸（Costa d'Amalfi）的佳釀具有自然的陳年潛力，非常適合搭配結構紮實的肉類菜餚、野味和熟成起司。
產地來源
葡萄產自坎帕尼亞（Campania），種植於 Furore 陡峭的山坡上，採用英雄式葡萄耕作實踐。葡萄園海拔介於 200 至 550 公尺之間，享有充足的南向日照和海洋的恆定調節作用，這些因素有利於香氣的高度濃縮。土壤主要由白雲質石灰岩組成，賦予酒液鮮明的礦物質感。刻意限制的產量確保了濃郁的原材料，隨後在令人驚嘆的岩洞酒窖中進行加工，這象徵著與土地的深厚連結。
釀造工藝
生產過程始於 10 月下旬的手工採收，旨在僅挑選完全成熟的果串，隨後進行去梗和壓榨。釀造過程中進行為期 30 天的浸皮，以提取色澤並定義葡萄酒的架構，接著進行乳酸發酵。陳釀過程在全新法國橡木桶中進行 12 個月，此步驟能磨圓單寧並提升風味的複雜度。建議在 18-20°C 下醒酒一小時後飲用，以充分感受其潛力。
歷史與趣聞
Marisa Cuomo 酒莊成立於 1983 年，體現了阿瑪菲海岸最純正的英雄葡萄栽培。這款紅酒產自頑強紮根於福羅瑞海拔 200 至 550 公尺白雲質石灰岩層上的葡萄藤。在陽光與大海的沐浴下，這座由 Andrea Ferraioli 悉心照料的 10 公頃莊園確保每公頃產量限制在 60 公擔以內，捕捉了風土最純粹的靈魂。釀造過程則在標誌性的岩鑿酒窖中進行。
獎項
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 10
Andrea Ferraioli 和 Marisa Cuomo 與釀酒師 Luigi Moio 以及酒莊的釀酒師一起，選擇專注於品質，以釀造出與 Furore 海岸地區一樣獨特非凡的葡萄酒，在義大利釀酒業中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 歷史與趣聞 Marisa Cuomo 酒莊成立於 1983 年，體現了阿瑪菲海岸最純正的英雄葡萄栽培。這款紅酒產自頑強紮根於福羅瑞海拔 200 至 550 公尺白雲質石灰岩層上的葡萄藤。在陽光與大海的沐浴下，這座由 Andrea Ferraioli 悉心照料的 10 公頃莊園確保每公頃產量限制在 60 公擔以內，捕捉了風土最純粹的靈魂。釀造過程則在標誌性的岩鑿酒窖中進行。 |
| 产地 | 弗羅瑞 (薩萊諾省), 阿瑪菲海岸 (坎帕尼亞), 義大利 |
| 土壤成分 | 白雲質石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架式及/或非典型放射狀架式，籬架式 |
| 每公顷产量 | 每公頃 60 公擔 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 生产工艺 | 手工採摘並經由成串篩選；去梗與壓榨；浸皮 30 天；乳酸發酵；於法國新橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於 10 月下旬手工採收並精選成熟葡萄串；去梗與壓榨；浸皮 30 天；乳酸發酵；於全新法國橡木桶中陳釀 12 個月。 |
| 陈酿 | 在法國新橡木桶中陳釀十二個月。 |