Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀約 30 個月，隨後於陰涼避光處進行至少 1 年的瓶中熟成。 |
- 類型與葡萄品種：2022 年份內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製之巴羅洛 (Barolo) DOCG 靜態紅葡萄酒
- 葡萄園產地：位於塞拉倫加達爾巴 (Serralunga d’Alba) 的 Parafada 葡萄園，土質為石灰質泥灰岩
- 香氣：成熟紅果、乾玫瑰、深色香料與香脂氣息
- 傳統陳釀：延長浸漬期，隨後於大型橡木桶中陳釀 30 個月
- 飲用建議：於 18-20°C 下醒酒一小時。適合搭配烤肉、燉飯及陳年乳酪
描述
葡萄酒類型
Massolino 的 Barolo Parafada 是一款享有盛譽的皮埃蒙特紅葡萄酒，完全由 Nebbiolo 葡萄釀製而成。它呈現出深邃且濃郁的石榴紅色，而嗅覺特徵則展現出成熟紅果、枯萎玫瑰、深色香料和香脂味的優雅氣息。口感表現出飽滿且嚴謹的結構，由密集的單寧和鮮明的礦物質感支撐，最後以持久的餘韻收尾。其非凡的結構複雜性確保了卓越的陳年潛力。
產地來源
這款酒誕生於位於 Serralunga d’Alba 山丘上的歷史名園 Parafada 葡萄園。這些約六十年樹齡的老藤採用傳統的 Guyot 系統耕作，在海拔三百多公尺處享有向南的日照，這是達到理想成熟度的完美條件。土壤以高度鈣質為特徵，含有石灰質泥灰岩和沙質基質，賦予葡萄酒顯著的鹹感和嚴謹的個性，使其成為對該產區土地的真實表達。
釀造工藝
生產始於十月下半月，進行細緻的手工採摘。釀造遵循 Barolo 的歷史方法，在橡木桶中進行控溫發酵和長時間的泡皮。隨後，葡萄酒在大型橡木桶中陳釀約三十個月，這段時間對於鞏固其結構至關重要。陳釀過程最後在受保護的環境中靜置，以達到完美的口感和諧。
歷史與故事
Massolino 酒莊創立於 1896 年，傳承了百年的家族傳統，如今由 Franco 與 Roberto 以精湛的工藝發揚光大。這款稀有的紅酒產自位於塞拉倫加達爾巴（Serralunga d’Alba）享譽盛名的 Parafada 葡萄園，該園是 Renato Ratti 歷史地圖中被列為第一等級的卓越單一園（Cru）。這款酒自 1990 年開始生產，釀造所用的葡萄源自僅 1.2 公頃土地上、以居由式（Guyot）栽種的六十年老藤，帶來極致高雅的感官體驗。它深受評論家 Robert Parker 與 James Suckling 的讚賞，是皮埃蒙特（Piedmont）精神的純正體現。
獎項
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2022
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1896
- 釀酒師: Franco Massolino, Roberto Massolino
- 生產的瓶子: 460.000
- 公頃: 57
Azienda agricola Massolino Vigna Rionda 是我們曾祖父 Giovanni 的夢想，他在 1896 年開始了當時典型的 Langa 農業活動：水果和蔬菜生產、養牛和葡萄酒生產。 我們家族堅定地掌舵著這個歷史悠久的酒莊，它呼吸著 19 世紀末充滿活力和變化的空氣，穿越了 20 世紀上半葉的浪潮。我們是 Massolino Vigna Rionda，我們的葡萄酒是時間的寫照。 閱讀更多
| 名称 | Massolino Barolo Parafada 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Massolino - Vigna Rionda |
| 故事 | 歷史與 Massolino 酒莊創立於 1896 年，傳承了百年的家族傳統，如今由 Franco 與 Roberto 以精湛的工藝發揚光大。這款稀有的紅酒產自位於塞拉倫加達爾巴（Serralunga d’Alba）享譽盛名的 Parafada 葡萄園，該園是 Renato Ratti 歷史地圖中被列為第一等級的卓越單一園（Cru）。這款酒自 1990 年開始生產，釀造所用的葡萄源自僅 1.2 公頃土地上、以居由式（Guyot）栽種的六十年老藤，帶來極致高雅的感官體驗。它深受評論家 Robert Parker 與 James Suckling 的讚賞，是皮埃蒙特（Piedmont）精神的純正體現。 |
| 产地 | 帕拉法達葡萄園，塞拉倫加·達爾巴（庫內奧），皮埃蒙特，義大利 |
| 土壤成分 | 石灰質泥灰岩與砂質 |
| 栽培系统 | 傳統居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃 4,500 公斤 |
| 收获 | 十月下半月 |
| 发酵温度 | 攝氏 31-33 度 |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 生产工艺 | 巴羅洛傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 於十月下半月進行手工採收；採用傳統巴羅洛 (Barolo) 釀造工藝，於橡木桶中進行溫控發酵，並在 31-33 °C 下進行為期 15-20 天的長時間果皮浸漬；接著在大型橡木桶中陳釀約 30 個月，最後於陰涼避光的環境中進行至少 1 年的瓶內熟成。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀約 30 個月，隨後於陰涼避光處進行至少 1 年的瓶中熟成。 |