Nino Franco
Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在不鏽鋼壓力槽中進行二次發酵；裝瓶後，於酒窖中靜置約 30 天；於不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 名稱與葡萄品種：瓦爾多比亞德尼山脈特級氣泡酒 D.O.C.G.，100% 格雷拉 (Glera) 葡萄
- 香氣特徵：熟蘋果、熱帶水果、白花、杏仁和糖漬柑橘
- 口感與氣泡：口感柔順且富含果香，帶有礦物清新感，氣泡細緻輕盈
- 製作方法：不鏽鋼桶發酵與高壓罐二次發酵（馬丁諾提法 Martinotti method）
- 侍酒建議與搭配：建議以笛型杯於 6–8°C 飲用；是搭配前菜、冷盤肉類、魚類和甜點的理想之選
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
Nino Franco 的 Primo Franco 是一款來自威尼托（Veneto）的 Valdobbiadene Prosecco Superiore 氣泡酒，由 Glera 葡萄釀製，並在不鏽鋼桶中以馬丁諾蒂法（Martinotti method）發酵。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有細緻優雅的氣泡，散發著成熟蘋果、熱帶水果、白花和糖漬柑橘的香氣。口感呈現略帶甜美的果香特質，與令人愉悅的清爽度和礦物質感完美平衡，最後以乾淨俐落的餘韻收尾。其百搭的特性使其成為風味濃郁且帶辛香料的開胃菜、冷肉切盤、烤魚和水果甜點的理想伴侶。
產地來源
這款酒產自科內利亞諾（Conegliano）與瓦爾多比亞德尼（Valdobbiadene）之間的特雷維索丘陵地帶，海拔約 360 公尺。面向北方的陡峭山坡確保了涼爽的氣候，這對於保持鮮明的酸度和極其明確的香氣表現至關重要。富含石灰岩且深度適中的土壤，賦予了酒液礦物感、緊實且線性的風格。該地區複雜的地形要求必須進行細緻的人工葡萄園管理，這種一絲不苟的工作對於充分展現該地區的特性與獨特身份是必不可少的。
釀造工藝
手工採收後，葡萄汁會進行冷卻以保護香氣的完整性。初次發酵在溫控不鏽鋼槽中進行。隨後，根據馬丁諾蒂法在高壓釜中進行二次發酵，這是定義細膩氣泡質地並保留品種香氣特徵的理想選擇。陳釀過程在不鏽鋼桶中繼續，最後在酒窖中靜置約三十天，這段時期對於在上市前穩定並充分協調葡萄酒的口感特徵至關重要。
歷史與趣聞
尼諾·佛朗哥 (Nino Franco) 家族酒莊於 1919 年創立於瓦爾多比亞代內 (Valdobbiadene)，至今已傳承三代人的熱情。在 Primo Franco 的領導下，該公司已成為 單一葡萄園 Prosecco DOCG 的先驅，並率先在酒標上標註年份，且採用了經典的扣夾式封口。在特雷維索 (Treviso) 陡峭的石灰岩山丘上，嚴謹的「英雄式葡萄栽培」維護著每株葡萄藤的微妙平衡。這種深厚的匠心奉獻孕育出令人難忘的氣泡酒，並榮獲國際評論家的 卓越評價。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Primo Franco
- 生產的瓶子: 1.100.000
| 名称 | Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Nino Franco |
| 故事 | 歷史與趣聞尼諾·佛朗哥 (Nino Franco) 家族酒莊於 1919 年創立於瓦爾多比亞代內 (Valdobbiadene)，至今已傳承三代人的熱情。在 Primo Franco 的領導下，該公司已成為 單一葡萄園 Prosecco DOCG 的先驅，並率先在酒標上標註年份，且採用了經典的扣夾式封口。在特雷維索 (Treviso) 陡峭的石灰岩山丘上，嚴謹的「英雄式葡萄栽培」維護著每株葡萄藤的微妙平衡。這種深厚的匠心奉獻孕育出令人難忘的氣泡酒，並榮獲國際評論家的 卓越評價。 |
| 产地 | 科內利亞諾-瓦爾多比亞德尼山丘，特雷維索省（義大利威尼托） |
| 土壤成分 | 富含石灰質的土壤 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 夏馬槽法（馬丁諾蒂法） |
| 酿酒工艺 | 手工採摘後，葡萄經過去梗和壓榨；葡萄汁立即冷卻，並在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。二次發酵於壓力槽中採用馬丁諾蒂法（查瑪法）進行。隨後在不鏽鋼槽中繼續陳釀，裝瓶後，酒瓶需在酒窖中靜置約 30 天。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼壓力槽中進行二次發酵；裝瓶後，於酒窖中靜置約 30 天；於不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 残糖 | 28.0 gr/L |