Perrier Jouet
Champagne Belle Epoque Brut 2018
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒莊酒窖中陳釀約五年。 |
| 其他年份： | 2014 , 2016 |
- 年份及規格：2016年氣泡酒，0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%
- 葡萄品種：50% 夏多內，45% 黑皮諾，5% 皮諾莫尼耶
- 釀造方式及熟成：傳統法，於酒窖中熟成約5年
- 香氣：柑橘、白桃、梨子與葡萄柚；鳳梨、花香、杏仁膏及香料
- 口感與建議飲用方式：氣泡細緻，礦物感與絲滑口感；建議於6-8°C搭配魚類及甲殼類海鮮享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Perrier Jouet Belle Epoque Brut 是一款由精選 夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄混釀而成的香檳。展現淡金黃色澤，帶有微微綠色光芒，並擁有細緻且持久的氣泡。香氣中可感受到柑橘、白桃、梨子與葡萄柚的氣息，交織著鳳梨、白花、杏仁膏與甜香料的層次。入口後礦物感鮮明，圓潤絲滑，餘韻悠長。非常適合搭配甲殼類、高級魚類及風味濃郁的料理，如加泰隆尼亞式龍蝦。
產地來源
這款葡萄酒誕生於法國埃佩爾內，這裡是Perrier Jouët歷史悠久的基地，精心栽培並挑選最優質的葡萄。這款香檳忠實展現其原產地風土，帶來活潑與結構鮮明的平衡口感。得益於當地獨特的土壤與氣候條件，以及細心的農藝管理，這款酒具備極佳的陳年潛力，能隨時間展現和諧且持續的演變。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統香檳法，從採收時即保護葡萄的天然酸度。之後，葡萄酒會在酒莊酒窖中熟成約五年，以促進香氣的完美融合。適度的Brut劑量讓口感更加乾爽和諧。為突顯其細膩與絲滑質地，建議飲用溫度為6至8°C。
歷史與趣聞
創立於1811年埃佩爾奈的知名Perrier-Jouët酒莊，以其著名的創作——真正的香檳經典象徵，頌揚卓越品質。2016年的獨特年份來自八月底提前採收的葡萄，旨在展現活潑的清新感。經過五年熟成與嚴謹的傳統釀造法，由夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄精心調配，達到無與倫比的平衡。此經典之作以Brut劑量及細緻持久的氣泡為特色，保證了非凡的陳年潛力。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1811
- 生產的瓶子: 3.000.000
- 公頃: 106
| 名称 | Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Perrier Jouet |
| 故事 | 歷史與趣聞 創立於1811年埃佩爾奈的知名Perrier-Jouët酒莊，以其著名的創作——真正的香檳經典象徵，頌揚卓越品質。2016年的獨特年份來自八月底提前採收的葡萄，旨在展現活潑的清新感。經過五年熟成與嚴謹的傳統釀造法，由夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄精心調配，達到無與倫比的平衡。此經典之作以Brut劑量及細緻持久的氣泡為特色，保證了非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | Épernay (Francia) |
| 收获 | 八月最後幾週 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；於八月最後幾週提前採收；在酒莊酒窖中陳釀約五年；適度添糖，劑量為9克/公升（brut）。 |
| 陈酿 | 在酒莊酒窖中陳釀約五年。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |