Ritterhof
Lenz Bianco 2025
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Uve Bianche |
| 陈酿 | 僅在不鏽鋼桶中熟成 |
- 白葡萄混釀：白葡萄品種、米勒-圖高 (Müller-Thurgau) 和黃麝香 (Moscato Giallo)
- 香氣：蘋果花、草地香草、柑橘和成熟熱帶水果
- 口感：多汁且柔順，酸度活潑；收尾帶有微苦感
- 釀造：在 20°C 下發酵，並完全於不鏽鋼桶中陳釀，以展現清澈的風格
- 飲用溫度與配餐建議：8–10°C，適合搭配前菜、燉飯和白肉魚
描述
葡萄酒類型
Ritterhof 的 Lenz Bianco 是一款口感清新優雅的靜態白葡萄酒，真實展現了上阿迪傑 (Alto Adige) 地區和 Vigneti delle Dolomiti 產區的特色。它是由白葡萄品種和諧混釀而成，巧妙地結合了夏多內 (Chardonnay)、米勒-圖高 (Müller-Thurgau) 和黃慕斯卡 (Moscato Giallo)，並在不鏽鋼桶中陳釀，以提升蘋果花、柑橘、草地香草和成熟熱帶水果的純淨香氣。口感展現出多汁且圓潤的特點，由活潑的酸度支撐其輕盈的酒體。品嚐以持久的回韻結束，並帶有細膩且平衡的微苦味。
產地來源
這款酒誕生於 Vigneti delle Dolomiti 產區內 Oltradige 和 Bassa Atesina 陽光充足的丘陵地帶。葡萄樹扎根於海拔 250 至 450 公尺之間的黏土與礫石土壤。這種山地生態系統獨特的阿爾卑斯氣候，非常適合白葡萄品種的生長。這些風土條件賦予了葡萄明顯的香氣活力，確保了杯中酒液在結構與令人愉悅且充滿動感的清新感之間達到完美平衡。
如何釀造
釀造過程從葡萄進入 Ritterhof 酒窖開始，就對不同品種進行嚴格的分開釀造。經過短暫的浸漬後，葡萄會進行柔和的壓榨，隨後對葡萄汁進行澄清。發酵在不鏽鋼罐中進行，溫度恆定控制在 20 °C。陳釀階段完全在不鏽鋼桶中進行，這是一項精確的技術選擇，旨在提升嗅覺的純淨度，並保留原始果實的味覺特徵。
歷史與趣聞
Ritterhof Lenz Bianco 是一首對春天的真正讚歌，這個意義就蘊含在它的名字之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Ritterhof Lenz Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Uve Bianche |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Ritterhof |
| 故事 | 歷史與趣聞Ritterhof Lenz Bianco 是一首對春天的真正讚歌，這個意義就蘊含在它的名字之中。 |
| 产地 | 奧爾特拉迪傑與巴薩阿特西納陽光充足的山丘（多洛米蒂葡萄園，上阿迪傑） |
| 气候 | 高山氣候（山地氣候） |
| 土壤成分 | 黏土質與礫質土壤 |
| 发酵温度 | 攝氏 20 度 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼槽中進行發酵與陳釀 |
| 酿酒工艺 | 各個品種在抵達酒窖後會分開進行處理；經過短暫的浸漬後，葡萄會被輕柔地壓榨，葡萄汁接著進行澄清，隨後在攝氏 20 度的恆溫不鏽鋼槽中分別發酵。熟成過程完全在不鏽鋼桶中進行，並在保護氣體（氮氣）下完成裝瓶。 |
| 陈酿 | 僅在不鏽鋼桶中熟成 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 7.4 gr/L |