Santa Barbara
Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025
| 品名 | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀。 |
- 類型：2025年 傑西堡經典維蒂奇諾 (Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC) 靜態白葡萄酒
- 香氣：散發花香與柑橘香氣，並帶有白茶、杏桃、糖漬檸檬和溫桲的氣息
- 口感：清新圓潤，帶有鹹鮮感，餘韻展現持久的杏仁味並伴隨草本氣息
- 釀造工藝：機械採收，於 10–12°C 下發酵，並在不鏽鋼桶中陳釀
- 適飲溫度與餐酒搭配：建議於 8–10°C 飲用；是搭配烤魚與燒烤海鮮的理想選擇
描述
這是一款什麼樣的酒
Le Vaglie 是由 Santa Barbara 酒莊打造的一款靜態白葡萄酒，展現了馬凱（Marche）大區維迪奇歐（Verdicchio）葡萄的特性，屬於維迪奇歐傑西城堡經典（Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico）法定產區。此酒在不鏽鋼桶中發酵與陳釀，杯中展現出濃郁的香氣，活潑的花香與柑橘香交織著白茶、杏桃、糖漬檸檬與榲桲的細膩氣息。品飲時展現出清新且均衡的結構，顯著的鹹鮮感賦予了口感生命力。酒液圓潤柔順，最後以持久且典型的杏仁餘韻收尾，並點綴著愉悅的草本色調。
產自哪裡
這款酒誕生於馬凱大區傑西城堡（Castelli di Jesi）的丘陵地帶，位於著名的經典（Classico）子產區。葡萄園坐落於海拔 250 至 260 公尺之間，受益於東南與向東的朝向，確保了葡萄串的規律熟成與鮮明的香氣特徵。當地的風土以中等密度的砂質凝灰岩土壤為特色，這對於賦予顯著的鹹鮮感與流暢的味覺紋理至關重要。在鄰近塞尼加利亞（Senigallia）這片得天獨厚的土地上，Santa Barbara 酒莊昇華了該地區的真實身份。
如何釀造
釀造過程始於對維迪奇歐葡萄進行細心的機械採收。葡萄汁隨後在控溫的不鏽鋼桶中進行發酵，這是保留果實完整性與香氣濃度的關鍵階段。最後在不鏽鋼桶中靜置與陳釀，以穩定感官特徵，並確保口感的清新、純淨與純粹的味覺精確度。
歷史與趣聞
誕生於 1992 年，旨在革新 Verdicchio dei Castelli di Jesi (耶西城堡維迪奇奧)，Santa Barbara 的 Le Vaglie 將現代創新與可追溯至 6 世紀的當地釀酒傳統完美結合。酒莊位於芭芭拉 (Barbara) 的一座歷史悠久的修道院內，已將這款葡萄酒轉化為珍貴的收藏品。自 2012 年起，為慶祝其成立 20 週年，除了經典的白色包裝外，還推出了五款採用抽象設計且色彩鮮豔、引人入勝的酒標：這種對風格的敏銳直覺征服了葡萄酒愛好者，並彰顯了這款獨特酒瓶充滿活力的靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於 1992 年，旨在革新 Verdicchio dei Castelli di Jesi (耶西城堡維迪奇奧)，Santa Barbara 的 Le Vaglie 將現代創新與可追溯至 6 世紀的當地釀酒傳統完美結合。酒莊位於芭芭拉 (Barbara) 的一座歷史悠久的修道院內，已將這款葡萄酒轉化為珍貴的收藏品。自 2012 年起，為慶祝其成立 20 週年，除了經典的白色包裝外，還推出了五款採用抽象設計且色彩鮮豔、引人入勝的酒標：這種對風格的敏銳直覺征服了葡萄酒愛好者，並彰顯了這款獨特酒瓶充滿活力的靈魂。 |
| 产地 | 耶西堡，馬爾凱，義大利 |
| 土壤成分 | 沙質凝灰岩土壤 |
| 栽培系统 | 倒置肋木架 |
| 发酵温度 | 10 至 12 °C |
| 生产工艺 | 機械採收；在溫控不鏽鋼槽中發酵（10–12 °C）；於不鏽鋼槽中陳釀；在受保護氣體環境下裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 機械採收；於控溫（10–12 °C）的不鏽鋼槽中進行發酵；於不鏽鋼槽中陳釀；在受保護的環境下裝瓶。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀。 |