Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2024
| 品名 | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中帶酒泥陳釀約 12 個月，隨後在瓶中陳釀 6 個月。 |
- 名稱與葡萄品種：傑西卡斯特里維蒂奇諾經典超級白葡萄酒 (Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore)，100% 維蒂奇諾葡萄
- 香氣特徵：帶有黃色水果、柑橘皮、白花和甜香料的氣息
- 口感：清爽、飽滿且具礦物質感；餘韻悠長優雅，並帶有柑橘的回味
- 釀造工藝：在 10–12°C 的不鏽鋼桶中發酵 4 週；隨後在法國橡木桶中陳釀 12 個月
- 食物搭配：非常適合搭配魚類、海鮮燉飯、起司和白肉；建議適飲溫度為 10–12°C
描述
葡萄酒類型
這款來自聖巴巴拉酒莊（Santa Barbara）的 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 是一款產自義大利馬凱（Marche）大區、具有法定產區認證（DOC）且結構感強的靜態白葡萄酒。這款酒完全採用維蒂奇諾（Verdicchio）葡萄釀製，其特色在於清新的香氣，其中以成熟的黃色水果與熱帶水果、柑橘皮、白花和甜香料的味道最為突出。口感鹹香飽滿，並由活潑的礦物質感支撐，增強了其層次。長而帶有柑橘味的餘韻確保了極佳的持久度，使其成為搭配海鮮料理、燉飯、白肉和風味濃郁起司的理想之選。
產地來源
這款酒誕生於傑西堡（Castelli di Jesi）核心地帶 Barbara 的山丘葡萄園。葡萄藤生長在海拔約 260 公尺處，朝向東面與東南面。中等質地的黏土土壤賦予了這款酒獨特的鹹鮮特色和穩固的結構。鄰近亞得里亞海的地理位置對於保持葡萄天然的清新感起到了至關重要的作用。在這種背景下，坐落於米薩河（Misa）與內沃拉河（Nevola）之間一座古老修道院內的聖巴巴拉酒莊，充分利用當地的微氣候條件，呈獻出層次豐富且忠實呈現馬凱領土風情的作品。
釀造工藝
在葡萄完全成熟並經過手工採摘後，維蒂奇諾葡萄會在控溫的不鏽鋼槽中進行為期四週的發酵。隨後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成，這一選擇讓木桶能夠豐富香氣的複雜度，而不會掩蓋果香。接著在細酒泥上進行約十二個月的陳釀，隨後再經過六個月的瓶中靜置。最終呈現出的是一杯圓潤飽滿的佳釀，其中鮮明的礦物質感與陳年演化出的香氣以及充滿活力的品種特性和諧地融合在一起。
歷史與趣聞
誕生於 1994 年，源自 Stefano Antonucci 的遠見，這款珍貴的馬凱（Marche）白葡萄酒產自一座坐落於米薩河（Misa）與內沃拉河（Nevola）之間的古老修道院。這家著名的家族酒莊成功發掘了該葡萄品種的價值，證明了維迪奇（Verdicchio）可以在木桶中發酵與陳釀，同時保持完美的平衡。這項大膽的釀酒選擇贏得了國際評論界的青睞，使這款酒榮獲了享譽盛名的殊榮，例如 Bibenda 的「五串葡萄」（5 Grappoli）獎和 Decanter 的金牌。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於 1994 年，源自 Stefano Antonucci 的遠見，這款珍貴的馬凱（Marche）白葡萄酒產自一座坐落於米薩河（Misa）與內沃拉河（Nevola）之間的古老修道院。這家著名的家族酒莊成功發掘了該葡萄品種的價值，證明了維迪奇（Verdicchio）可以在木桶中發酵與陳釀，同時保持完美的平衡。這項大膽的釀酒選擇贏得了國際評論界的青睞，使這款酒榮獲了享譽盛名的殊榮，例如 Bibenda 的「五串葡萄」（5 Grappoli）獎和 Decanter 的金牌。 |
| 产地 | 芭芭拉（安科納），馬爾凱，義大利 |
| 土壤成分 | 中等質地的黏質土壤 |
| 发酵温度 | 攝氏 10–12 度 |
| 发酵 | 四週 |
| 生产工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼槽（約 10–12°C）中發酵四週；隨後在法國橡木桶中帶酒泥陳釀約 12 個月，接著在瓶中陳釀 6 個月。 |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中帶酒泥陳釀約 12 個月，隨後在瓶中陳釀 6 個月。 |