Scarzello Giorgio & Figli
Langhe Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在木桶中陳釀。 |
- 名稱與品種：2024年 朗格內比奧羅 (Langhe Nebbiolo)，由當地內比奧羅葡萄釀製
- 香氣特徵：寶石紅音調，帶有濃郁且持久的紅果香氣
- 口感特徵：口感圓潤、平衡且流暢，並具備良好的結構
- 釀造工藝：經過長時間的帶皮浸漬，並於木桶中陳釀
- 飲用建議與搭配：醒酒 1 小時，建議飲用溫度為 14–16 °C；適合搭配肉類與起司
描述
這是什麼樣的葡萄酒
來自 Scarzello 酒莊的 Langhe Nebbiolo 法定產區級（DOC）葡萄酒，是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的不甜紅葡萄酒。它經過長時間浸漬並在木桶中陳釀，清晰地展現了該葡萄品種的特性。外觀呈現明亮的寶石紅色，預示著其由濃郁且持久的紅果香氣所定義的嗅覺特徵。口感圓潤平衡，結構感在口中和諧延展，並帶有令人愉悅的流暢度。這種平衡感使其成為搭配肉類料理、野味、起司以及風味濃郁的豬肉料理的理想選擇。
產地來源
這款紅酒誕生於皮埃蒙特的心臟地帶——朗格（Langhe）山丘，這是一個擁有深厚釀酒傳統的地區。由釀酒師 Federico Scarzello 領導的 Scarzello 酒莊，在耕作葡萄園時極度注重對當地景觀的忠實呈現。該地區特殊的土壤成分和微氣候賦予了這款酒強烈的地域感和卓越的陳年潛力，使其在酒窖中熟成 5 到 10 年後展現出驚人的魅力。
如何釀造
釀造過程始於與葡萄皮接觸的長時間浸漬，這是一項為了確保精準提取原料精華的關鍵技術選擇。隨後，葡萄酒通過在木桶中精確的陳釀過程趨於成熟，這是整合香氣層次並磨平葡萄品種單寧結構的重要步驟。這種匠心工藝保留了 Nebbiolo 的獨特性，提供了複雜且令人滿足的味覺體驗。為了充分發揮其感官品質，建議醒酒一小時，並在 14 至 16 °C 的理想溫度下飲用。
歷史與趣聞
創立於 1947 年，家族經營的酒莊 Scarzello Giorgio & Figli 傳承著皮埃蒙特朗格 (Langhe) 地區最道地的傳統。在釀酒師 Federico Scarzello 的帶領下，酒莊所擁有的五公頃土地經過悉心耕耘，以突顯這些土壤獨特的先天條件。每年約 48,000 瓶的產量源自精湛的工匠手藝，將長時間的浸皮與傳統的 木桶陳釀 相結合。由此產出的酒款擁有獨具一格的優雅感，旨在 5 到 10 年的 窖藏演化 中展現令人驚艷的變化。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1947
- 釀酒師: Federico Scarzello
- 生產的瓶子: 48.000
- 公頃: 5
| 名称 | Scarzello Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Scarzello Giorgio & Figli |
| 故事 | 歷史與趣聞 創立於 1947 年，家族經營的酒莊 Scarzello Giorgio & Figli 傳承著皮埃蒙特朗格 (Langhe) 地區最道地的傳統。在釀酒師 Federico Scarzello 的帶領下，酒莊所擁有的五公頃土地經過悉心耕耘，以突顯這些土壤獨特的先天條件。每年約 48,000 瓶的產量源自精湛的工匠手藝，將長時間的浸皮與傳統的 木桶陳釀 相結合。由此產出的酒款擁有獨具一格的優雅感，旨在 5 到 10 年的 窖藏演化 中展現令人驚艷的變化。 |
| 产地 | 朗格，皮埃蒙特，義大利 |
| 生产工艺 | 長時間浸漬、細膩萃取，並於木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 長時間帶皮浸漬、溫和萃取，並於木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在木桶中陳釀。 |