Vignaioli Specogna
Merlot 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 經出桶後於橡木桶中陳釀約一年，隨後裝瓶。 |
- 產地與葡萄：100% 有機梅洛 (Merlot)，產自烏迪內 (Udine) 的弗留利東方山丘 (Colli Orientali del Friuli) DOC 法定產區
- 釀造工藝：去梗、破碎並浸漬 10 天
- 陳釀：於橡木桶中陳釀約一年，隨後裝瓶
- 品酒筆記：寶石紅色澤，帶有紫羅蘭和八角的香氣，口感柔順且酒體飽滿
- 餐酒搭配：清炒蘑菇、龍蝦燉雞、海鮮燉飯；建議飲用溫度為 14-18°C
描述
葡萄酒類型
Vignaioli Specogna 酒莊的梅洛 (Merlot) 是一款來自弗留利東方丘陵 (Colli Orientali del Friuli) 法定產區 (DOC) 的有機紅葡萄酒，並在橡木桶中陳釀。外觀呈現深寶石紅色，邊緣帶有紫色光澤，並伴隨著明亮的紫羅蘭色反光。香氣細膩且富有層次，以紫羅蘭的香氣為特徵，隨後逐漸演變為八角、紅果和辛香水果的氣息。口感展現出柔軟的質地和飽滿的身形，將卓越的持久性與活潑、精緻且令人愉悅的結尾完美結合。
產地來源
葡萄產自位於烏迪內省 (Udine) 的 Rocca Bernarda 和 San Giovanni al Natisone 之間的葡萄園。葡萄藤生長在海拔約 150 公尺處，景觀交織著緩坡丘陵與平坦地區。植株採用居由式 (Guyot) 剪枝法栽培，土壤主要由泥灰岩和砂岩組成。
釀造工藝
釀造過程始於去梗和對葡萄串進行輕柔壓榨。隨後，葡萄汁進行為期十天的浸皮處理，期間完成全部酒精發酵。熟成階段包括在橡木桶中陳釀約一年，這是上市前豐富其香氣層次的關鍵步驟。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Cristian e Michele Specogna
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 25
起初，Specogna 莊園主要生產奶酪、穀物和葡萄酒，供家庭自用和謀生，但在 Graziano Specogna 和妻子 Anna Maria 的努力下，年復一年，他們開始改善葡萄園的管理和釀酒技術，並將莊園主要專注於葡萄酒的生產。 如今，Specogna 莊園的第三代葡萄樹種植者 Cristian 和 Michele 接手了莊園的管理工作。如今，公司總面積已達 25 公頃，其中 22 公頃是按照有機耕作原則管理的葡萄園。每年生產約 100,000 瓶葡萄酒，其中 50% 在國內市場銷售，其餘 50% 則銷售至全球 30 多個國家。這幾年來，由於我們在山坡上不同的林地裡設置了一系列蜂箱，蜂蜜的生產也增加了。 閱讀更多
| 名称 | Specogna Merlot 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vignaioli Specogna |
| 产地 | 羅卡·貝納達與聖焦萬尼-阿爾納蒂索內 |
| 土壤成分 | 泥灰岩與砂岩 |
| 栽培系统 | 居由 |
| 每公顷产量 | 8000 公斤/公頃 |
| 发酵 | 10 天 |
| 生产工艺 | 去梗與輕柔壓榨；浸皮 10 天並進行酒精發酵 |
| 酿酒工艺 | 去梗與輕柔壓榨。帶皮浸漬 10 天，並同時進行酒精發酵。 |
| 陈酿 | 經出桶後於橡木桶中陳釀約一年，隨後裝瓶。 |