Vignaioli Specogna
Ribolla Gialla 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 隨後，葡萄酒在不鏽鋼桶中陳釀；於隔年春天裝瓶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與品種：2025年 弗留利東山 (Colli Orientali del Friuli) 麗波拉蓋拉 (Ribolla Gialla) DOC
- 釀造工藝：低溫浸皮 24 小時，於不鏽鋼桶中陳釀
- 香氣：柑橘、香料與奶油氣息；酒體呈現稻草黃色
- 口感特徵：乾型，濃郁且具結構感，帶有清脆的清新感與良好的酸度
- 飲用建議與配餐：建議於 10°C 飲用；是魚類與風味濃郁的主食（如義大利麵或燉飯）的理想配餐
描述
這是一款什麼樣的酒
Specogna 酒莊的 Ribolla Gialla 是一款產自弗留利東方山丘（Colli Orientali del Friuli）法定產區（DOC）的有機靜態白葡萄酒。經由浸皮處理與不鏽鋼桶發酵，呈現帶有些微綠色光澤的稻草黃色澤。其感官特徵展現出優雅的品種香氣，以柑橘氣息、辛香味和奶油般的細緻感為特色；口感乾爽、濃郁且飽滿，擁有由極佳酸度支撐的清脆口感。良好的結構使其成為搭配魚類料理和風味濃郁的主食（如義大利麵或燉飯）的理想之選。
產地來源
這款酒誕生於 Rocca Bernarda 和 Bosco Romagno 的丘陵地帶，這些地區特別適合有機農業。葡萄園海拔約 180 公尺，朝向東南，擁有有利於葡萄均衡成熟的微氣候。葡萄藤扎根於泥灰岩與砂岩土壤中，賦予了酒液濃度與結構，同時不失口感的清新。在這種理想的棲息地中，原生品種 Ribolla Gialla 得到了最好的發揮，釀造出乾爽、輪廓清晰且餘韻悠長的葡萄酒。
釀造工藝
釀造過程始於葡萄串的去梗與輕柔壓榨。葡萄汁在低溫下進行 24 小時的浸皮處理，以提取最大的香氣潛力。發酵於不鏽鋼槽中進行，這項技術選擇旨在保留果實的純淨與完整。陳釀過程在相同的容器中持續進行，直到春季裝瓶。葡萄園採用 Guyot（居由式）培植法管理，確保了生產的完美平衡，呈現出清澈且和諧的葡萄酒。
歷史與趣聞
黃瑞博拉（Ribolla Gialla）是佛里烏利-威尼斯朱利亞（Friuli Venezia Giulia）的一種古老原生葡萄品種，數世紀以來一直種植於其卓越產區，即羅薩佐（Rosazzo）、科利奧（Collio）的山丘地帶以及斯洛維尼亞的布爾達（Brda）。這個具有歷史意義的品種偏好乾燥的山丘地形，並在羅卡·貝納達（Rocca Bernarda）和博斯科·羅曼諾（Bosco Romagno）地區的泥灰岩與砂岩土壤中，找到了理想的生長環境。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Cristian e Michele Specogna
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 25
起初，Specogna 莊園主要生產奶酪、穀物和葡萄酒，供家庭自用和謀生，但在 Graziano Specogna 和妻子 Anna Maria 的努力下，年復一年，他們開始改善葡萄園的管理和釀酒技術，並將莊園主要專注於葡萄酒的生產。 如今，Specogna 莊園的第三代葡萄樹種植者 Cristian 和 Michele 接手了莊園的管理工作。如今，公司總面積已達 25 公頃，其中 22 公頃是按照有機耕作原則管理的葡萄園。每年生產約 100,000 瓶葡萄酒，其中 50% 在國內市場銷售，其餘 50% 則銷售至全球 30 多個國家。這幾年來，由於我們在山坡上不同的林地裡設置了一系列蜂箱，蜂蜜的生產也增加了。 閱讀更多
| 名称 | Specogna Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vignaioli Specogna |
| 故事 | 歷史與趣聞 黃瑞博拉（Ribolla Gialla）是佛里烏利-威尼斯朱利亞（Friuli Venezia Giulia）的一種古老原生葡萄品種，數世紀以來一直種植於其卓越產區，即羅薩佐（Rosazzo）、科利奧（Collio）的山丘地帶以及斯洛維尼亞的布爾達（Brda）。這個具有歷史意義的品種偏好乾燥的山丘地形，並在羅卡·貝納達（Rocca Bernarda）和博斯科·羅曼諾（Bosco Romagno）地區的泥灰岩與砂岩土壤中，找到了理想的生長環境。 |
| 产地 | 羅卡貝納達、羅馬諾森林 |
| 气候 | 海拔 180 公尺；朝向東南；丘陵氣候。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩與砂岩 |
| 栽培系统 | 平頂海山 |
| 每公顷产量 | 10.000 公斤/公頃 |
| 生产工艺 | 低溫浸皮 24 小時；於不鏽鋼槽中發酵。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後進行去梗，接著對果串進行輕柔壓榨。隨後在低溫下進行 24 小時的果皮浸漬，最後進行撇渣並在不鏽鋼槽中發酵。 |
| 陈酿 | 隨後，葡萄酒在不鏽鋼桶中陳釀；於隔年春天裝瓶。 |