Vinosia
Fiano di Avellino Le Grade 2025
| 品名 | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀（不鏽鋼槽） |
- 名稱與葡萄品種：Fiano di Avellino DOCG，由 100% 菲亞諾 (Fiano) 葡萄釀造
- 香氣特徵：帶有梨子、杏桃與檸檬草的香氣，並伴隨細緻的花香
- 口感特點：口感乾爽、清新且順滑；餘韻帶有鹹香與優雅的礦物質感
- 不鏽鋼桶釀造：經輕柔壓榨後，使用原生酵母進行發酵
- 規格與適飲建議：0.75 公升裝，酒精濃度 13.5%；最佳飲用溫度為 8–10 °C，適合搭配魚類與甲殼類海鮮料理
描述
葡萄酒類型
Vinosia 酒莊的 Le Grade Fiano di Avellino DOCG（保證法定產區級）是一款產自坎帕尼亞（Campania）的靜態白葡萄酒，完全採用 Fiano 葡萄釀造。這款 Fiano di Avellino 以乾型且清新的風格為特色，憑藉其中等酒體以及涵蓋梨子、杏桃和香茅香氣的和諧香氣脫穎而出，並伴隨著細膩的花香。在不鏽鋼桶中發酵後，口感呈現得輕盈愉悅，並帶有烤杏仁與洋槐花蜜的細膩層次。餘韻展現出鹹鮮的收尾和精細的礦物質感，使飲用體驗更臻平衡，並留下柔順的感受。
產地來源
這款 Fiano di Avellino 產於坎帕尼亞大區，位於阿特里帕爾達（Atripalda）與聖波蒂托烏爾特拉（San Potito Ultra）之間的丘陵地帶。火山起源的土壤涼爽且鬆軟，富含微量元素，賦予了這款酒鮮明的風土烙印。該地區的優越條件使 Fiano 葡萄能展現出優雅且定義明確的香氣。這片風土自安茹（Angevin）時代以來就一直致力於白葡萄的種植，為葡萄藤提供了理想的生長條件，從而轉化為顯著的礦物質感以及順滑愉悅的適飲性。
釀造工藝
Vinosia 的生產始於十月，採用細緻的人工採收。在對整串葡萄進行輕柔破碎與氣壓壓榨後，葡萄汁會進行冷靜態澄清。發酵過程在不鏽鋼槽中進行，部分歸功於原生酵母的作用；為了保留葡萄的清新感與天然酸度，並未完成乳酸發酵。在不鏽鋼桶中陳釀能保持帶有微綠光澤的稻草黃色，帶來清新且乾爽的口感。
歷史與趣聞
早在安茹王朝（Angioini）時期，菲亞諾（Fiano）葡萄就因其非凡的潛力而備受推崇，被譽為古兩西西里王國白葡萄品種之王。Vinosia 酒莊的 Le Grade 系列體現了這一高貴的傳承：它誕生於阿特里帕爾達（Atripalda）與聖波蒂托烏爾特拉（San Potito Ultra）之間的丘陵地帶，位處 Fiano di Avellino DOCG 產區的核心地帶。鬆軟且富含珍貴微量元素的火山土壤，賦予了這款葡萄酒卓越的優雅氣息，而使用原生酵母進行的精心發酵，則忠實地保留了坎帕尼亞（Campania）地區最純正的風土特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Vinosia Fiano di Avellino Le Grade 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Fiano di Avellino DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | 歷史與趣聞早在安茹王朝（Angioini）時期，菲亞諾（Fiano）葡萄就因其非凡的潛力而備受推崇，被譽為古兩西西里王國白葡萄品種之王。Vinosia 酒莊的 Le Grade 系列體現了這一高貴的傳承：它誕生於阿特里帕爾達（Atripalda）與聖波蒂托烏爾特拉（San Potito Ultra）之間的丘陵地帶，位處 Fiano di Avellino DOCG 產區的核心地帶。鬆軟且富含珍貴微量元素的火山土壤，賦予了這款葡萄酒卓越的優雅氣息，而使用原生酵母進行的精心發酵，則忠實地保留了坎帕尼亞（Campania）地區最純正的風土特色。 |
| 产地 | 位於義大利坎帕尼亞大區阿韋利諾省阿特里帕爾達與聖波蒂托烏爾特拉市鎮之間的丘陵 |
| 土壤成分 | 清新、質地非常柔軟，且源自火山。 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 輕柔破皮；整串葡萄氣壓式壓榨；低溫靜置澄清；於不鏽鋼槽中發酵，部分使用原生酵母啟動。 |
| 酿酒工艺 | 輕柔壓碎；整串葡萄氣壓壓榨；低溫靜置澄清；於不鏽鋼桶中進行發酵，部分使用原生/本土酵母啟動劑；蘋果酸-乳酸發酵未完全；於不鏽鋼槽中陳釀（頂級酒款幾乎僅使用自流汁）。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀（不鏽鋼槽） |