Giacomo Borgogno e Figli
Dégustation Panoramica
Prix habituel
CHF 105.00
| Région | Piedmont |
|---|---|
| Zone | Barolo |
| Type d'expérience | Dégustation Classique |
| Type de produit | Spiritueux, Vins blancs, Vins rouges |
| Durée | Court (jusqu'à 1,5 heure) |
| Langues parlées | Anglais, Italien |
| Nombre de personnes | Petits groupes (1-6 personnes) |
| Referrer | MARIAGIOVANNA MIGLIORE |
Ce qui est inclus
- Dégustation de 6 vins
- Visite des caves
Ce qui n'est pas inclus
- Transport depuis/vers le domaine
- Repas complets
- Achat de bouteilles
Description
La Cantina Giacomo Borgogno e Figli vous ouvre ses portes pour une expérience unique, un voyage à vivre entre les murs de la plus ancienne cave de Barolo. La seule cave qui vinifie encore l'intégralité de sa production dans le centre historique de Barolo, en plein cœur de ce village qui a donné son nom à ce célèbre vin. Le voyage se poursuit en savourant les six joyaux de la production de Borgogno : Langhe Doc ERA ORA Riesling, Derthona Doc Timorasso, Langhe Bompè, Barolo Classico, Barolo Vigna LISTE, Barolo RISERVA
Spécifications
| Liste des dégustations de vins |
|
|---|---|
| Visite des vignes | Non |
| Visite de la cave | Oui |
Dates et horaires d'ouverture
Mois d'ouverture
- Janv.
- Fév.
- Mars
- Avr.
- Mai
- Juin
- Juil.
- Août
- Sept.
- Oct.
- Nov.
- Déc.
Jours d'ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
Heures de départ
- 10:00-16:00
Autres informations
Producteur
Producteur
Giacomo Borgogno e Figli
De ce vignoble
- Année de création: 1761
- Oenologue: Simone Borsari
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 40
Le nom Borgogno est la plus ancienne cave des Langhe et du Piémont : en effet, elle a été fondée en 1761 par Bartolomeo Borgogno et peut se vanter d'avoir des antécédents uniques : en 1861, le Barolo Borgogno a scellé le pacte pour la naissance de l'unité de l'Italie et, en 1908, il a été servi au Tsar de toutes les Russies lors d'une visite à Racconigi.
Le tournant a eu lieu en 1920, lorsque Cesare Borgogno a commencé à exporter à l'étranger, mais sa plus grande intuition s'est manifestée lorsqu'il a décidé d'"oublier" la moitié de la production de Barolo Riserva, en la vendant après 20 ans, réalisant ainsi la grande versatilité et la puissance du Nebbiolo.
Les Borgogno sont un éloge de la lenteur : ils choisissent de prendre le temps de comprendre les choses et de les faire de la bonne manière. Le soin et l'attention dans le vignoble sont fondamentaux, en utilisant des produits d'origine biologique, ce qui a conduit en 2019 à avoir la première récolte certifiée biologique, tout comme leur vinification suit toujours les règles de la production traditionnelle.
La décision de maintenir 8 de leurs 39 hectares en culture forestière vise à soutenir la biodiversité de la faune de Langa, afin qu'elle ne soit pas engloutie par la culture massive de vignes. À Borgogno, vous pouvez sentir l'histoire, la tradition et les racines qui se mélangent avec l'innovation des temps changeants Lire la suite
Le tournant a eu lieu en 1920, lorsque Cesare Borgogno a commencé à exporter à l'étranger, mais sa plus grande intuition s'est manifestée lorsqu'il a décidé d'"oublier" la moitié de la production de Barolo Riserva, en la vendant après 20 ans, réalisant ainsi la grande versatilité et la puissance du Nebbiolo.
Les Borgogno sont un éloge de la lenteur : ils choisissent de prendre le temps de comprendre les choses et de les faire de la bonne manière. Le soin et l'attention dans le vignoble sont fondamentaux, en utilisant des produits d'origine biologique, ce qui a conduit en 2019 à avoir la première récolte certifiée biologique, tout comme leur vinification suit toujours les règles de la production traditionnelle.
La décision de maintenir 8 de leurs 39 hectares en culture forestière vise à soutenir la biodiversité de la faune de Langa, afin qu'elle ne soit pas engloutie par la culture massive de vignes. À Borgogno, vous pouvez sentir l'histoire, la tradition et les racines qui se mélangent avec l'innovation des temps changeants Lire la suite
Piedmont
Où nous trouver et comment venir
Comment nous rejoindre
Sortie ASTI EST autoroute A21, suivre ALBA, puis suivre BAROLO
Adresse
Via Gioberti 1, 12060 Barolo (CN)
Conditions générales
| Réservation à l'avance | 3 jours |
|---|---|
| Conditions d'annulation | Non remboursable (modifiable) |
| Validité du bon | 12 mois |
| Instructions de réservation | Contacter par e-mail ou téléphone |
Giacomo Borgogno e Figli
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14.0%Prix habituel CHF 31.00Prix habituel CHF 31.00 Prix promotionnel Prix unitaire par -
3 VRVeronelli
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.95 JSJames Suckling
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.95 DEDecanter
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.14.5%Prix habituel CHF 122.00Prix habituel CHF 122.00 Prix promotionnel Prix unitaire par -
96 JSJames Suckling
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.92 WSWine Spectator
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.3 VRVeronelli
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.14.5%Prix habituel CHF 63.00Prix habituel CHF 63.00 Prix promotionnel Prix unitaire par -
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Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)94 JSJames Suckling
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.92 WSWine Spectator
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.14.5%Prix habituel CHF 75.00Prix habituel CHF 75.00 Prix promotionnel Prix unitaire par
